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Dinner and Golf @Terre Blanche Hôtel

Si vous me suivez régulièrement, vous avez pu lire mes précédents articles sur le Resort Terre Blanche. Je vous en ai déjà parlé à deux reprises. La première fois, j’avais découvert la superbe piscine à débordement, que vous aviez d’ailleurs adorée (ici) ! Au cours de ma deuxième visite, j’avais passé une journée au Spa et j’avais été bluffée par la beauté des lieux. La piscine chauffée et ses somptueuses colonnes blanches vous avait également fait rêver (ici).

Je vous propose aujourd’hui de vous évader à nouveau au coeur de la Provence, une des plus belles régions de France. J’ai décidé de prolonger l’expérience avec un cours privé de golf et une chouette découverte culinaire, le restaurant Gaudina. Je n’ai pas encore eu le temps de tester l’ensemble des prestations car je vous rappelle que l’établissement bénéficie de 4 restaurants.

Pourquoi j’aime autant cet hôtel cinq étoiles ?  Tout d’abord pour sa situation et ses infrastructures exceptionnelles mais surtout parce que Terre Blanche allie merveilleusement luxe et authenticité afin que votre séjour soit unique.  Le personnel s’adapte à vos souhaits. Le service est bien évidemment haut de gamme mais reste naturel, sans être trop guindé. 

DSC_0215Les suites sont spacieuses et disposent d’un parfait confort. Vous pouvez vous détendre dans le salon et son grand canapé. L’espace est très agréable et pratique. De nombreux rangements sont mis à votre disposition.

A savoir : la plus petite suite s’étend sur 60m2 minimum.

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La chambre est toute jolie, dans des tons clairs, rouge orangé faisant penser à l’argile. J’ai apprécié pouvoir me reposer au calme.

La salle de bain est tout simplement magnifique (douche + baignoire). Il est possible de tamiser la lumière pour une relaxation idéale.

DSC_0247Ci-dessus, la terrasse privative avec table et transats pour un bain de soleil en toute intimité !

DSC_0272Me voilà, je suis aux anges, en attendant ma voiturette 😉 Pour info : il est possible de faire appeler un « chauffeur » depuis la chambre pour vous déplacer plus rapidement d’un point à un autre.

Gros plus : réactivité ++

DSC_0296Avant de dîner, j’ai profité du spa très rapidement. Je ne pouvais passer à côté de cette parenthèse de sérénité. L’atmosphère y est très apaisante. J’ai fait un p’tit saut dans le jacuzzi extérieur car j’en gardais un très bon souvenir. Un sentiment de quiétude indescriptible. 

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Offre SPRUNCH (du 19/03 au 21/05 et du 24/09 au 19/11) :

Brunch au restaurant le Gaudina + accès au Spa demi journée à partir de 14h, 99 € par personne (hors boissons et hors brunch de Pâques).

DSC_0338 DSC_0351J’ai passé une délicieuse soirée au restaurant Le Gaudina. La terrasse n’était pas encore dressée en cette période de l’année. Dans la salle au décor jazzy, l’ambiance se veut décontractée chic. Le restaurant est ouvert également à l’heure du déjeuner, et il est possible d’y prendre un verre  à tout moment de la journée.

Le Gaudina présente une carte gourmande provençale adaptée à toutes vos envies : tapas chaud ou froid (ex : houmous & pain marocain, poêlée de calamars, planchette 2 pièces entre 12 et 16 €) , snacks (ex : club sanwich 22 €), pâtes (ex : pennettes cuites comme un risotto 23 €), viandes (ex : cuisse de lapin marinée puis rôtie à la moutarde de Dijon 29 €), poissons (ex : filet de loup cuit sur peau, riz noir, émulsion de Parmesan 30€).

Pour ma part, j’ai choisi le menu plaisir à 55 € (hors boissons). Je vous laisse saliver avec les photos à venir !

DSC_0375– Terrine de foie gras – J’ai découvert une très belle sélection de vins au verre en commençant par un Sauvignon Val de Loire de 2016. Frais, légèrement sucré, et peu alcoolisé (9,5 degrés), un juste choix pour débuter ce repas. J’ai beaucoup apprécié les judicieux conseils du sommelier.

DSC_0394– Suggestion du jour : volaille farcie aux champignons et truffe, fricassée de légumes et jus –

DSC_0397Après quelques minutes devant la vitrine des desserts, aussi appétissants les uns que les autres, j’ai décidé de goûter l’entremet au chocolat, le choux à la pistache et coeur fraise et enfin le sablé breton aux fruits rouges (mon préféré ♥).

J’ai été agréablement surprise par l’accompagnement des ces pâtisseries avec un vin du Languedoc Roussillon. Pour vous aider à imaginer, ce vin ressemble assez étrangement au porto. Il n’est pas du tout écrasant et laisse un goût de forêt noire en bouche. L’accord mets et vins était joliment réussi, un équilibre harmonieux. Merci à Estelle et Aurélie qui ont rendu ce moment extra. J’ai apprécié déguster de nouvelles saveurs et ce dans la bonne humeur !

DSC_0414Le Gaudina offre une généreuse carte de cocktails. Le cocktail du jour était original, à base de Vodka, Bayles, lait, Amaretto et Kahlúa. A noter pour une pause détente en fin de journée ou bien après le dîner !

DSC_0428Ah ! Le super privilège de se faire livrer le petit déjeuner au lit et pas n’importe lequel. Un breakfast de champion avec muesli, yaourt, viennoiseries, oeufs, tartines, gaufres, crêpes, sans oublier les jus et boissons chaudes… De quoi démarrer la journée du bon pied !

DSC_0449 DSC_0495J’avais déjà aperçu le spot au cours de ma première visite mais en me retrouvant sur le terrain, j’ai immédiatement compris pourquoi Terre Blanche est devenu le lieu de prédilection des passionnés de golf. Il est vrai que de pratiquer en plein coeur de la nature tout en admirant le paysage, cela n’a pas de prix ! L’espace jouit de deux superbes parcours de 18 trous ainsi que d’un centre d’entrainement unique en Europe : L’Albatros Golf Performance. Les novices peuvent apprendre le golf et les golfeurs s’y rendent afin de se perfectionner.

Terre Blanche possède également une célèbre académie, l’Académie David Leadbetter. Ses méthodes ont révolutionné le golf.  Ici, des professeurs donnent des leçons adaptées à tous les âges et niveaux.

Coup de coeur : l’entretien des lieux est exceptionnel.

DSC_0514Shootée en plein swing 😉 C’est parti pour une leçon individuelle d’une heure ! Je précise que je n’avais encore jamais tenu un club en main. Je n’ai donc pas touché la balle du premier coup mais assez rapidement tout de même. L’enseignant m’a donné des conseils simples à appliquer et j’ai très vite été en confiance. 

Petite astuce : avant toute chose, touchez le sol dans le vide sans trop réfléchir pour vous accommoder avec le mouvement. Ce dernier doit être fluide, inutile d’y aller en force ! Le but est de chercher la vitesse avec l’amplitude. Gardez les poignets souples et basculez le poids du corps.

Quant à la position, les jambes doivent être fléchies, largeur d’épaules, la balle au milieu des pieds, et les fesses légèrement en arrière. J’ai adoré cette initiation. Je n’ai pas vu le temps passer. Le golf est très addictif et malgré tout assez physique.

– Offre PRACTICE & pause gourmande : accès à l’Albatros pour la journée avec balles illimitées + déjeuner au Restaurant Les Caroubiers, 45 € par personne.


DSC_0523 DSC_0553 DSC_0596Je suis toujours autant époustouflée par cette vue imprenable sur les villages perchés de la région. Le cadre qu’offre la piscine extérieure est envoûtant.

DSC_0613A chacun de mes passages, j’ai le même sentiment. Le temps s’arrête l’espace d’un instant et j’oublie tout.

DSC_0627La jolie pataugeoire réservée aux enfants !

DSC_0630Offre journée PISCINE : accès avec drap de bain et parasol + plat & dessert au choix sur la carte du Tousco : 59 € par personne (Mai, Juin et Septembre uniquement, hors boissons).

=> 89 € par personne en Juillet et Août.


J’espère que ce billet vous aura permis d’en savoir plus sur ce Resort situé dans l’authentique Pays de Fayence. Terre Blanche regorge de trésors et pour moi, c’est LA destination d’exception pour se ressourcer, se régaler et profiter de la région Provençale !

A très bientôt pour un article inédit sur Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat. Je suis ravie de pouvoir rendre accessible ces institutions qui nous paraissent hors de portée.

Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort
3100 Route de Bagnols en Forêt
Tourrette, Provence-Alpes-Cote d’Azur
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