Lundi 29 Septembre, à l’occasion de la journée internationale du café, j’ai été invitée à déguster le nouveau petit déj Signature “Le Méridien” . Une belle expérience en compagnie de journalistes et des blogueuses My Nice City et What about Nice. Plutôt pas mal pour commencer la semaine !
Les 97 hôtels Le Méridien du monde entier proposent leur petit-déjeuner avec une touche locale. A Nice, les classiques du petit-déjeuner Français on été revisités par le Chef Eric Brujan.
Au menu :
– Eye Openers. Quésaco ? Des shots aux mélanges surprenants de fruits relevés par des épices et des herbes (miel-piment-melon-passion-thé, par ex). Un fabuleux réveil des sens et des papilles.
Suivait une sélection gourmande aux saveurs originales :
– omelette au poivron et crabe, mousse de pomme de terre et chorizo
– deux œufs pochés façon benedict, saumon fumé sur un english muffin, nappés d’une sauce hollandaise
– brioche façon pain perdu à la fleur d’oranger, compotée d’agrumes.
Le tout accompagné de cafés créatifs de saison préparés par la Barista, Karine Lai. J’ai opté pour le café half & half (chocolat – café glacé), j’aime prendre des risques ^^ C’était le Coffee Day tout de même !
Voici un aperçu des plats servis. Je m’excuse pour la qualité des photos mais la lumière n’a pas joué en ma faveur.
Bravo au Chef pour son interprétation des incontournables du traditionnel petit-déj ! Pensez-y notamment pour vos rdv professionnels ou conférences.
Je vous laisse découvrir les photos du lieu, ça laisse rêveur non ? J’avoue, c’est une chance d’habiter la région !
Crédit photo © Le Mérdien
1, Promenade des Anglais · 06000 Nice
P S : MERCI de me suivre, je ne le répéterai jamais assez ! ! Je suis très heureuse de la tournure que prend le blog. Après seulement 1 an, de superbes opportunités s’offrent à moi ♥