Saint Paul de Vence

Week-end prolongé au Mas De Pierre 😍 Saint-Paul de Vence

Good morning ! Aujourd’hui, je vous parle de mon petit séjour à Saint-Paul de Vence au sein de l’hôtel Le Mas De Pierre. J’avais été séduite par l’endroit au cours d’un déjeuner avec mes parents un dimanche. L’esprit familial et authentique des lieux m’avait beaucoup plu.

J’ai été par la suite, conviée à poursuivre l’expérience, et c’est avec mon amie d’enfance Maud que j’ai décidé de partager ce bon moment.

Si comme moi vous êtes friand de séjour gastronomique, vous ne serez pas déçus par l’offre culinaire du restaurant.

Un hôtel cinq étoiles Relais & Châteaux

Le domaine comprend 7 bastides au style provençal et un jardin immense avec des oliviers centenaires et oeuvres d’art. L’établissement dispose aussi d’un spa (hammam, sauna, fitness) et de deux piscines extérieures. La plus grande est chauffée et la seconde est une piscine privée pour adultes.

Avant de nous jeter à l’eau, nous avons visité une partie de la propriété en passant par la volière, la serre à orchidées, le potager,

la roseraie et le jardin des senteurs.

Le cadre est propice à la détente, très paisible.

 

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1er plongeon de l’année donc ! J’ai ressorti la Gopro, un super moment 😉 On s’est bien amusées !

Dîner à La Table de Pierre

Le restaurant gastronomique présente une appétissante carte Terre et Mer.

 Cette salle est vraiment superbe. C’est ici que j’avais déjeuné en famille, au coin de la cheminée.

Cette fois, nous nous sommes installées en terrasse.

Le chef élabore une cuisine inventive et ensoleillée à partir de produits de saison.

 

Oeuf bio, faisselle de chèvre à la provençale et velours d’épinard au citron de Menton (18 €)  & Onglet de boeuf, carottes à la fleur de muscade, petits pois au raifort, champignons et purée de Bintje fumée (36 €).

Voici ci-dessus l’entrée et le plat que j’ai dégustés. Les assiettes sont soignées et généreuses.

Soufflé chaud au citron de Menton,graines de courges caramélisées, crème glacée à l’huile d’olive extra vierge & Rhubarbe pochée, sablé pistache, glace au yaourt fermier citronnée.

 

Nous avons toutes les deux adoré nos desserts créatifs. Et pour clôturer ce merveilleux repas, quoi de mieux qu’une petite verveine du jardin ?

Verdict :

 

Pour info :

Le Menu Inspiration à 85 €  : 1 entrée, 2 plats et un dessert (accords Mets et vins 42 € par personne).

Comme à mon habitude, j’ai choisi de me faire livrer le petit déjeuner en chambre. Je ne prends jamais le temps chez moi alors c’est une chance de pouvoir se payer ce luxe. Ce dernier est arrivé dans un panier tout mignon et nous avons dressé une jolie table à l’extérieur pour profiter de la vue. Le paradis !

Ce que j’ai aimé :

A savoir:

Le Mas de Pierre est idéal pour un séjour en amoureux mais j’ai apprécié partager cette expérience avec mon amie de toujours. Donc entre copines, cela fonctionne aussi !

 

Le Mas De Pierre Hôtel

2320 Route des Serres,
06570 Saint-Paul-de-Vence
04 93 59 00 10
info@lemasdepierre.com
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