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Restaurant monaco

RICE by Xavier Mathieu – Food market Monaco

J’espère que vous avez passé une belle semaine ! Aujourd’hui, on se retrouve pour un billet food dans lequel je vous présente une chouette adresse à Monaco qui séduira les fins gourmets. 

Le Chef étoilé Xavier Mathieu est le premier à se lancer dans le food market avec RICE. Le restaurant se trouve dans les Halles Gourmandes du Marché de la Condamine. Un pari fou et plutôt ambitieux 😉 Personnellement, j’y ai immédiatement adhéré. Le chef s’est inspiré de ses voyages en Asie où le street food a toujours été une tradition. Il démocratise la gastronomie en proposant une offre différente : une cuisine bistronomique méditerranéenne en plein coeur du marché couvert de la Principauté de Monaco. Tentant n’est-ce pas ? On y déguste des plats simples « maison » avec des produits de saison, sur place ou à emporter. Manger équilibré et sur le pouce c’est possible chez RICE !

Etant situé à deux pas des bureaux Monégasques, l’établissement s’adresse en particulier aux travailleurs qui souhaitent déjeuner entre collègues mais pas que. L’équipe sera bien évidemment ravie de vous accueillir et ce, même le soir si vous souhaitez vous détendre autour d’un bon repas et faire une p’tite sortie à Monaco. Le week-end, profitez-en pour faire votre marché et grignoter un bout !

DSC_0879 DSC_0886DSC_0898RICE s’est installé aux Halles depuis le 19 Octobre 2016. Il est en effet possible de s’attabler à différents stands du marché depuis déjà quelques années. J’ai été surprise de trouver autant de cabines allant du japonais à la pizzeria en passant par une boucherie, un fabricant de pâtes ou encore de nombreux traiteurs… Si vous n’avez encore jamais fait un saut aux Halles, je conseille aux amateurs de bons produits de découvrir ce lieu de rencontre.

DSC_0890La formule midi express est à 15 €. Elle comprend un plat du jour (ex : sauté de Canard, carotte, panais) une boisson au choix et un café. Les prix sont plus que raisonnables et l’ambiance très conviviale. RICE vous suggère également une formule Risotto à seulement 8 euros. 

DSC_0891 DSC_0892Le jour de ma visite, j’ai pu rencontrer le chef exécutif Paulin Dugas. Ce dernier nous offre une cuisine de proximité et sincère.

DSC_0906 DSC_0913 Velouté du jour (6 €), endive & orange.

DSC_0916 L’Arancini : boulette de riz farçie (jambon et emmental). Une spécialité culinaire de Sicile ! (3€)

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Flanc de cresson (2 € les deux).

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Risotto du jour (17 €), champignons Pleurote.

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Brandade de morue aux poireaux (17 €).

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Salade de fruits à l’eau de vie. Le prix des desserts est compris entre 5 € et 6 €.

DSC_0951Gros macaron à la rose (3 €) ♥

Pour info,  RICE by Xavier Mathieu est ouvert tous les jours à l’heure du déjeuner et le soir du mardi au samedi.

Dernière chose, si vous avez envie de surprendre votre moitié, l’équipe prépare régulièrement des menus à emporter  pour des occasions telles que la Saint-Valentin, Noël…

Sur ce, je vous souhaite un bon appétit.

A très bientôt pour un article mode 😉

Des bisous,

 
RICE by Xavier Mathieu 
Marché de la Condamine, Place d’Armes
98000  Monaco
@rice.by.xavier.mathieu
+377 97 77 17 57

Pit Stop Bar and Lounge / La Trattoria – Sporting Monte-Carlo

Oui ! Encore un billet food ! Que voulez-vous, c’est une passion addictive 😉

Je vous propose de découvrir deux adresses pour profiter d’une soirée de folie à Monaco ! Je vous garantis de belles découvertes gustatives dans une ambiance décontractée. Les établissements appartiennent tous les deux à la Société des Bains de Mer et sont situés au Sporting Monte-Carlo.

♡ Pit Stop Bar and Lounge ♡

Le Pit Stop est installé au premier étage du Sporting, surplombant les jardins du Jimmy’z,  dans un décor très moderne. Né d’une collaboration avec Ferrari, le rouge, le blanc et le noir sont de mise.

Cet été, je vous conseille ce lieu pour un aperitivo hors du commun et vivre une véritable expérience. On y vient pour siroter un cocktail et se régaler avec des « tapas » gastronomiques. Le très sympathique chef Rocco Seminara vous étonnera avec des plats qu’il revisite avec brio. Ses maîtres mots sont : passion, innovation et excellence. Sa cuisine haute en couleur est osée et raffinée.

Le bar est ouvert de 19h à 2h du matin. Idéal pour se mettre en appétit avant de dîner à la Trattoria par exemple ou avant une soirée au Jimmy’z Monte-Carlo.

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Ici, l’originalité est au rendez-vous et vos papilles vous remercieront !

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Mozza-Bella avec une jolie surprise à l’intérieur (15 €).DSC_0593

Ceviche de homard, aux parfums d’agrumes (22 €).

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Poulpe rôti, pomme de terre crispy, reprenant la forme de la roue de la formule 1 (17 €). J’ai aimé le mélange des textures et trouvé les calamars merveilleusement tendres, bravo !
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Comme un air de carbonara (14 €), un plat onctueux et léger. Au fond de l’assiette se trouvent de délicieuses pâtes torréfiées.

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J’ai goûté et testé l’ice roll, un nouveau concept  qui permet de préparer des glaces enroulées à l’aide d’une plaque gelée à –30 degrés. C’est super bon, sain et aussi très chouette pour le côté ludique et participatif.

Maintenant, je vous emmène à la Trattoria, suivez- moi !

♡ La Trattoria – Sporting Monte-Carlo ♡

Je n’avais jamais mangé à La Trattoria et je vous recommande ce restaurant pour son esprit convivial. Le chef Patrick Laine vous livre une cuisine italienne et authentique aux influences toscanes.

Voici ce que vous trouverez à la carte : antipasti, pizzettes, pâtes fraiches, risotto, viandes et poissons. Des plats généreux que l’on déguste avec un bon vin italien. Bien évidemment, un choix de desserts est proposé aux gourmands.

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Il pleuvait le jour de ma visite alors malheureusement je n’ai pas pu profiter au maximum du cadre mais la terrasse bénéficie d’une vue imprenable sur la Méditerranée.

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Petit feuillet d’ANTIPASTI à remplir : choix de 3 à 21 €, choix de 5 à 26 € et choix de 7 à 31 €.

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Planche de charcuteries sélection Spigaroli, 26 € : coppa, culatello blanc et noir, saucisson strolghino, lard alto.

Les planches sont magnifiques. Nous avons choisi une demi planche alors imaginez la taille de celle proposée à la carte ! Si vous aimez le Culatello, le « roi » des jambons italiens, vous ne serez pas déçus. C’est le meilleur que j’ai mangé jusqu’à présent 😉 Nous avons également apprécié la pizzetta Napolitaine (tomates, mozza, anchois, câpres, 14 €).

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J’ai assisté au joli spectacle son et lumière des jardins du Jimmy’z depuis la terrasse de la Trattoria.

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Gamberoni poêlés, artichauts violets, 52 €.DSC_0716 Tarte aux fruits de saison 14 €.

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Zuccotto, 13 €. C’est un dessert originaire de la ville de Florence. Je ne connaissais pas ce gâteau et j’ai adoré. Je l’ai savouré jusqu’à la dernière bouchée juste par gourmandise !

 

Sporting Monte-Carlo Avenue Princesse Grace

Overt de 19h30 à minuit

7/7 pendant l’ouverture saisonnière

 

Le Buddha-Bar Monte-Carlo

Vous cherchez une adresse branchée à Monaco pour un dîner « évasion » ?

J’ai trouvé l’établissement parfait : Le Buddha-Bar Monte-Carlo (Société des Bains de Mer ). Ce dernier est situé Place du Casino, plutôt pas mal non ?

J’y ai passé une soirée au début du mois de Mai et j’ai adoré ce moment. Actuellement, je suis très souvent en Principauté de Monaco et j’avoue que je commence à bien m’y plaire ! Cette semaine, j’étais invitée à une soirée blogueurs à La Rascasse pour le Grand Prix, c’était la folie 😉 Sinon, la grande nouvelle du jour, lundi je me rends au Monte-Carlo Beach pour un merveilleux séjour  !

Mais aujourd’hui, je vous parle du luxueux Buddha-Bar et des points que j’ai particulièrement appréciés.

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En entrant dans cet élégant restaurant/lounge bar, on s’est dit « Waouh » ! Le prestigieux et bienveillant Buddha est immense, impressionnant. Le cadre est magique et raffiné. Le décor rouge mêle à merveille moulures et boiseries. Cela donne une atmosphère feutrée et chaleureuse. L’univers des lieux vous fera voyager.

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Ambiance garantie avec le DJ surplombant la salle lounge 😉

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La salle du restaurant est spacieuse. La lumière est tamisée mais pas trop ! J’ai constaté que la clientèle était variée, de tous âges et toutes nationalités. Toutefois, il y a également des locaux. 

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A savoir : les cocktails sont proposés en happy lounge (ex : 18h, 12 € – 20 h, 17 € pour le Warsaw Mojito : citron vert, menthe, vodka, pomme, Elderflowers).

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La carte est très complète. Vous aurez le choix parmi les plats revisités du chef Eric Guillemaud. Il vous propose de découvrir des saveurs venues d’ailleurs (Thaïlande Japon,Chine et Asie du Sud-Est) se conjuguant parfaitement à celles de l’Occident.

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Je vous conseille de goûter les délicieuses créations du Chef Sushis Gian Franco Brugaletta. Nous avons opté pour une cuisine de partage avec un très bel assortiment de sushis. Ils sont d’ailleurs à tomber, originaux et frais ! Le poisson est de qualité, fondant, savoureux et goûteux.

Pour info, comptez 23 € pour 6 pièces de Tempura Roll crevettes. Ce n’est pas donné mais pour l’établissement je n’ai pas été surprise. Nous sommes à Monaco, ne l’oublions pas 😉

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Le personnel est à l’écoute et très efficace.
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Je me suis aussi fait plaisir avec le dessert. J’ai choisi les mochi glacés (18 €), mon péché mignon.DSC_0620

A partir d’une certaine heure, les lumières ainsi que la musique changent, créant une ambiance plus festive.

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Tous les éléments sont réunis pour passer une belle soirée. Donc oui, le Le Buddha-Bar est selon moi incontournable si vous souhaitez déguster un bon cocktail, fêter une occasion du style anniversaire, organiser un dîner girly. Avis aux romantiques, vous pouvez également choisir ce restaurant pour une soirée intime ♥ N’oubliez pas de réserver, la salle était pleine à craquer.

 

Buddha-Bar Monte-Carlo 

Place du Casino, 98000 Monaco

 

Monte-Carlo Beach

ELSA, restaurant étoilé et 100% bio du Monte-Carlo Beach

Aujourd’hui, je vous emmène en Principauté de Monaco, et plus précisément au Monte-Carlo Beach, cet hôtel pieds dans l’eau dans un cadre à couper le souffle.

J’avais passé une soirée l’an dernier au sein de ce Relais & chateaux de la Société des Bains de Mer et j’avais été époustouflée par le spot et le style Art Déco de l’hôtel.

Le Monte-Carlo Beach est situé en retrait de l’effervescence de la Place du Casino. Il contraste avec le style habituel des constructions et apporte une véritable touche de modernité.

J’ai été invitée à tester le restaurant gastronomique ELSA. Pour la petite histoire, le lancement du Monte-Carlo Beach en 1928 avait été confié à Elsa Maxwellen, célèbre chroniqueuse Américaine, organisatrice de soirées mondaines. L’inauguration fut mémorable et très vite le Monte-Carlo Beach est devenu le nouveau lieu incontournable de l’élite culturelle et artistique des années 30. D’où le nom ELSA.

En arrivant, j’étais un poil impressionnée mais le Maître d’hôtel m’a reçue avec un grand sourire et je me suis sentie à l’aise immédiatement. Ici, pas de place pour les m’as-tu-vu, le luxe se veut discret et la sobriété est de rigueur.

Le restaurant ELSA présente une cuisine contemporaine et authentique de grande qualité. Aux commandes de ce dernier, le chef italien, Vénitien, Paolo Sari. Il saura vous séduire par sa créativité. Le restaurant a obtenu sa première étoile en 2014. C’est le 1er établissement étoilé certifié 100 % bio de France et probablement du monde. Le Chef Exécutif a réussi à allier luxe et bio. Il vous propose de vivre une expérience unique et inédite. Tous les ingrédients sont bio, du poivre jusqu’au champagne.

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Un lieu de charme intimiste et élégant ! Pour son 80ème anniversaire, le Monte-Carlo a été rénové tout en conservant l’esprit des années folles.

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La carte s’inscrit dans la grande tradition méditerranéenne. Les créations sont composées des meilleurs produits locaux et de saison. Chaque ingrédient est choisi rigoureusement pour sa qualité gustative et nutritionnelle. 

Le Chef Paolo Sari a recherché et sélectionné minutieusement de nombreux producteurs et agriculteurs de la région comme ceux de l’arrière pays mentonnais ou du village de St Jeannet pour l’huile d’olive.

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Dîner avec une vue superbe sur la mer et la pinède ♥

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Champagne rosé, barbajuans, (une spécialité culinaire de Monaco), crackers au saumon cru et caviar biologique avec une pointe de crème acidulée au citron. Des amuse-bouches qui annoncent immédiatement la couleur 🙂

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L’entrée signature : Bio Sama  (« respect » en japonais) avec des herbes et légumes (carottes, courgettes, cébettes, artichauts, haricots, pommes de terre, petits pois) du jardin, 30 € Quelle beauté ! Un plat végétal et floral très sain.

Cette entrée est goûteuse et simplissime et c’est ce que j’ai aimé. Le Chef revient aux fondamentaux et respecte avant tout la nature et les produits. Sa devise « mens sana in corpore sano » : un esprit sain dans un corps sain ! Preuve que l’on peut se faire plaisir tout en prenant soin de soi.

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Différents pains sont préparés tous les matins. D’exceptionnelles huiles d’olive extra vierges, élément essentiel de la cuisine du restaurant ELSA, sont servies en accompagnement pour une mini dégustation. Pour les apprécier, il faut respecter l’ordre dans lequel ces huiles au goût incomparable vous sont présentées.

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Tartare de crevettes rouges de San Remo, fenouils et oeufs d’esturgeon, 58 €. Je suis encore une fois éblouie par la présentation. Le Chef associe parfaitement le côté tradition et modernité.

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Rougets de roches de nos côtes et petits légumes, 58 €. Un plat savoureux et une cuisson impeccable. Les produits sont cuisinés de façon à préserver toutes leurs propriétés.

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Sorbet de carottes fait maison et croustillant en chocolat. Une présentation amusante et originale. J’ai apprécié terminer le repas sur une note de fraîcheur.

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Soufflé aux amandes de Sicile,. Aérien ! Je ne m’attendais pas à un deuxième dessert. Ce soufflé était d’une légèreté bluffante. De quoi finir ce menu en beauté 😉

 

Avec les beaux jours, que diriez-vous de déjeuner en terrasse en profitant du cadre paradisiaque du Beach Club ? Pour info, un menu du Marché est proposé à 45€  (hors boissons et jours fériés, du lundi au vendredi) ! 

Restaurant Elsa
Avenue Princesse Grace
MC 98000 Principauté de Monaco
(377) 98 06 50 05