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Mes 3 adresses food du moment à Nice 🍴

Good morning ! Ce matin, je vous propose un article food spécial Nice avec mes coups de coeur actuels ❤

J’ai sélectionné 3 adresses niçoises qui pour moi, sont les stars du moment : Marinette, La Chaise Bleue Gourmande et Edusa. Je vous ai déniché des lieux incontournables pour un petit-déjeuner, un lunch ou un dîner branché.

Un petit-déjeuner home made chez MARINETTE

Marinette – Coffee Kitchen Bakery, s’est installée récemment au coeur du Vieux-Nice et ne désemplit pas depuis l’ouverture. Je vous conseille vivement d’y faire un saut si ce n’est pas déja fait 😜

Pourquoi ? C’est simple, le lieu est juste trop mignon et c’est ultra bon.

J’ai rencontré une team d’une grande gentillesse. C’est très cosy, on se sent comme chez soi. Le restaurant est vraiment adorable.

J’aime cette adresse pour me régaler le midi. Les plats sont préparés avec amour et tout est fait maison. L’escalope milanaise et les calamars sont un pur bonheur, les desserts ne sont pas en reste. A vous de choisir parmi de délicieuses pâtisseries avec entre autres une pavlova, des merveilleux, l’indémoulable au choco (mon favori) et la fameuse île flottante. Cependant, aujourd’hui je souhaitais vous parler de leur super petit déjeuner servi de 8h à 11h :  jus d’orange pressé bio, expresso ou américain, yaourt granola (maison) miel et pancakes (fruits rouges, fourrés nutella ou sirop d’érable). Le tout pour 9€50.

J’ai tellement adoré leur granola que j’en ai acheté pour prolonger le plaisir à la maison. Je dois d’ailleurs passer remplir mon pot car je l’ai presque terminé 👌🙈 Les pancakes sont tout aussi succulents.

Le rapport qualité/prix de cette formule est tiptop.

Le bol healthy (fruits, yaourt granola) est à 6.50 €

Je vous recommande ce petit déjeuner les yeux fermés !

Les plus :

– prendre son café tôt le matin avant d’aller travailler et emporter de délicieuses pâtisseries

– l’établissement dispose aussi de quelques tables en extérieur

– un lunch pour les retardataires. Il est tellement rare de trouver un restaurant ouvert après 15h à Nice qui accepte encore de servir.


Marinette 
 
Adresse : 13 Rue Colonna d’Istria, 06300 Nice
 
Téléphone : 04 93 88 29 52
Ouvert du mercredi au dimanche (à partir de 8h, jusqu’à 19h)

Un déjeuner niçois à LA CHAISE BLEUE GOURMANDE

Depuis fin Septembre, La Chaise Bleue Gourmande nous livre une cuisine niçoise éthique et responsable. Ici,  les recettes traditionnelles sont revisitées avec brio. J’en rêvais, ils l’ont fait ! Enfin une adresse à la hauteur de Nissa la bella 💙 Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne, j’ai toujours eu des difficultés à trouver un chouette restaurant où l’on mange bien niçois. C’est généralement très touristique et en aucun cas raffiné.

Pour la petite histoire, Antoine Soave, Oenologue et directeur des lieux souhaite offrir une cuisine de « territoire ». Pour cela, le Chef David Faure (chef étoilé de l’Aphrodite jusqu’en 2016) intervient en consulting. Il a d’ailleurs obtenu le label Cuisine Niçoise par l’Office de Tourisme de Nice.

En cuisine, Nicolas Leclair, ancien second de David Faure a été choisi pour satisfaire au mieux la clientèle. Les plats sont travaillés à partir de produits locaux, du littoral et du Haut Pays. L’équipe travaille avec les meilleurs : petits producteurs, pêcheurs, viticulteurs, maraîchers, bergers, cueilleurs, et éleveurs de la région.
La carte est efficace : 3 entrées, 4 plats et 4 desserts. Il n’y a pas de menu déjeuner pour la simple et bonne raison qu’il est impossible de pratiquer une formule avec de tels produits.

En salle, vous retrouverez l’épouse de David, Noëlle Cornu au parcours épatant. Le mélange de toutes ces compétences et savoir-faire est une véritable aubaine.

Cerise sur le gâteau, l’ambiance est très conviviale et l’accueil parfait 🙌 C’est touchant de rencontrer des restaurateurs qui aiment vraiment recevoir et partager leur passion.

Suivez-moi, je vous emmène découvrir sans plus attendre cette jolie table.

 

Panisse & courge de Papones de Puget-Théniers en velouté – L’oeuf BIO d’Entraunes cuit à juste température (13 €).

Une entrée tout en douceur et volupté pour se mettre en appétit 🍴😋

L’établissement bénéficie d’une superbe cave avec plus de 400 références. Les prix sont raisonnables car Antoine Soave bénéficie des prix négociant.

A savoir : une belle sélection de vins au verre.

Lou Capoun & pistou (feuille de choux farcie) 11€, l’entrée que j’ai A DO -RE  !

Le cadre est agréable et authentique, avec des murs en pierre, tables en bois et quelques chaises bleues, l’emblème de notre jolie Prom’ 🌞

Ce que j’ai particulièrement apprécié durant le repas :

– la mise en valeur de chaque produit. Ces produits d’exception et de saison sont sélectionnés avec le plus grand soin, « ces présents de la nature sont les stars incontestées de nos assiettes ».

– le pain de partage ! La main de Nice sortie tout droit du four est à déguster avec l’excellente huile d’olive du Domaine Lessatini. Vous connaissez certainement cette tradition faisant référence à une célèbre photo de Pablo Picasso.

L’estocaficada (la vraie recette traditionnelle du stockfish de 1869) 28 € & Risotto de petit épeautre, jus de veau maison, pleurottes, crémeux de chèvre.

Avant de manger le stockfish, j’ai appris qu’il fallait écraser les pommes de terre, faire deux tours de moulin à poivre et ajouter un filet d’huile d’olive.

La Tourta de’ bléa (12 €)

Tourte de blettes en 3 déclinaisons, crème glacée, tradi (by Notes de cuisine) et macaron (Bruno Laffargue).

 

Merci à la team de passionnés qui ont su me faire vivre pleinement l’expérience. J’ai hâte de revenir goûter les spécialités avec ma famille mais aussi avec mes amis parisiens !

Pour info : menu dégustation en 6 services, 65 € par personne (le soir uniquement)


La Chaise Bleue Gourmande 
Adresse : 8 Rue Gioffredo, 06000 Nice
Téléphone : 07 69 38 93 65
Ouvert du lundi au vendredi (midi et soir)

Une soirée cosy entre amis au restaurant EDUSA

Ce nouvel établissement a ouvert ses portes depuis seulement deux mois rue bavastro, dans le quartier branché du port.

J’ai découvert une belle salle spacieuse, décorée avec goût. Très agréable pour profiter d’une soirée en amoureux ou entre amis. Léa vous y accueillera très chaleureusement. L’équipe est dynamique et sympathique.

Le concept : très sympa, des cocktails sont créés sur mesure en accord avec vos plats.

Je suis parfois un peu frustrée au restaurant car j’hésite très souvent entre 2 voire 3 plats. Chez Edusa, vous allez enfin pouvoir goûter à plusieurs petits plats savoureux qui pour moi sont totalement différents de l’esprit tapas.

Ex : 3 plats (23,5 €) en accord avec ses 3 cocktails : 38,5 €

 

Plat du jour : magret de canard, sauce forestière, pommes de terre sautées (14€50).

Formule du midi : plat + dessert + café : 18€50.

J’ai goûté le tataki de bœuf avec un cocktail tequila, gingembre, menthe et citron vert. Excellent et cohérent !

Côté drink :

Des créations originales avec ou sans alcool.

Les associations Cocktail/plat ont été pensées par Morgane Poirot, Barman au Ritz à Paris.

Côté food :

Les produits sont de qualité et la carte est variée. Il y en a pour tous les goûts, viande, poisson et assiettes végétariennes.

Les portions sont petites mais pas trop non plus. Personnellement, deux plats m’ont suffit. J’aurais commandé avec plaisir un troisième mais par gourmandise.

 

A l’heure de l’apéritif, vous pouvez opter pour une planche de fromages et/ou charcuterie (12,5 € la planche). Je vous conseille également la bruschetta au jambon truffé.

Les plus :

– un brunch est proposé les samedis et dimanches

– prendre l’apéritif sur une balançoire au comptoir

– une agréable terrasse


EDUSA 

Adresse : 11 Rue Bavastro, 06300 Nice
Téléphone : 04 93 56 47 42
Ouvert du mercredi au dimanche (midi et soir) 
 
 
Pensez à réserver pour chaque adresse ☎
 

Qu’avez-vous pensé de ce format ? Préférez-vous un article dans cet esprit ou sur un établissement précis ?

Je vous retrouve prochainement pour deux nouveaux billets, sur la mode et le bien-être. J’ai testé diverses prestations (acupuncture, soin visage japonais…) et j’ai décidé de regrouper tout cela pour vous aider à prendre soin de vous avant l’arrivée de l’hiver.

 

Passez une belle fin de semaine,

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Dîner féerique au Restaurant L’Oasis Mandelieu-La-Napoule

Hello les épicuriens, je reviens par ici avec un billet food ! J’espère que cette découverte gustative titillera vos papilles 😋

La semaine dernière j’ai été invitée au Restaurant L’Oasis à Mandelieu-La-Napoule, membre Relais & Châteaux. Cette ancienne bâtisse bourgeoise est située à deux pas du port de la Napoule.

J’étais toute excitée à l’idée de pouvoir tester cet établissement de grande renommée dans lequel oeuvrent les Frères Raimbault afin de maintenir cette belle maison au rang des Grandes Tables du Monde. J’ai rencontré le chef deux étoiles Michelin, Stéphane Raimbault, très accessible et passionné. J’ai eu la chance d’échanger quelques minutes avec lui au sujet de ce beau métier de partage. « C’est avant tout le plaisir de faire plaisir » !

La convivialité

J’ai apprécié dîner dans un cadre charmant avec une équipe de professionnels dont le savoir-faire s’est avéré irréprochable.

L’ambiance est décontractée, ici pas de minauderies !

Le goût et l’excellence

La volonté première du Chef : le bonheur partagé.

Le mariage entre authenticité azuréenne et finesse asiatique est remarquable. Les convives auront le plaisir de retrouver des plats d’une grande justesse à la fois inventifs et authentiques.

J’ai découvert une cuisine merveilleuse à partir de produits de grande qualité. En bref, toutes les conditions sont réunies pour faire de ce dîner un moment unique ❣

 

Une expérience culinaire unique :

Pour commencer cette belle soirée, un kir revisité vanille poire, est préparé par le Chef Sommelier. Pascal Paulze Meilleur Ouvrier de France Sommelerie 2015 propose une sélection pointue de vins, avec plus de 450 références.

Vous pouvez également apercevoir ci-dessus de délicieux amuse-bouches.

A gauche : gaufre de charbon végétal, chou et crémeux potimarron.

A droite : oursin, ceviche d’huître et gravlax de saumon.

Le décor est très atypique. Le patio est bordé de palmiers et de fleurs exotiques, un véritable îlot de verdure et de sérénité 😍

Il faisait un peu frais en cette saison pour profiter pleinement du jardin mais cela doit être encore très agréable à l’heure du déjeuner. Vous avez aussi le choix de dîner à l’intérieur. La salle restaurée avec goût dans des couleurs chaudes est également ravissante, très « cosy ».

 

Passons aux choses sérieuses, gros coup de coeur pour cette assiette créative et automnale autour du foie gras : marron surprise de foie gras de canard à la vanille en gelée au Vin de Sauternes, cèpes et jambon de magret. Une belle explosion de saveurs en bouche 🍁💫

Ensuite, j’ai goûté le loup et sa julienne de légumes & homard, sauce Teriyaki. Un poisson cuit à la perfection suivi d’un filet mignon de veau, sauce poivre vert, poêlée de salsifis, ananas et bananes.

J’ai apprécié la subtilité des assiettes ainsi que leur dressage parfait.

Les plus :

– la diversité des ingrédients

– l’assaisonnement impeccable (épices, condiments, sel, poivre).

– des plats copieux

– des produits d’exception : truffe noire, caviar, homard, boeuf wagyu…

– un menu de saison

Pour information, le menu évolue quatre fois par an. Des nouveautés viennent s’ajouter aux classiques de la maison afin de continuer à surprendre les habitués.

Waouh ! Je comprends mieux pourquoi la fameuse caravane de desserts est entrée dans la légende !

Au choix : une douzaine de desserts avec entre autres poire pochée, baba au rhum, tarte citron basilic, dôme noisette meringue, tartelette pistache, tarte aux pignons et crème brûlée à la fleur d’orange…

Vous retrouverez ces superbes pâtisseries maison dans la jolie boutique « boulangerie » de Stéphane et François, située au début de la rue Jean Honoré Carle. Un bel éventail de saveurs est présenté : tartes, gâteaux, épicerie fine, confiserie, confiture, viennoiseries macarons et chocolats…

 

Pour accompagner votre café en fin de repas, d’excellentes guimauves, macarons et mignardises vous seront servies.

A savoir :

Le menu déjeuner est à 69 € par personne (hors boissons 49 €) : plat principal et caravane de desserts.

Voici pour vous donner une idée de menu à 89 € par convive (hors boissons) :

Enfin, grâce aux ateliers de L’Oasis, les gourmands peuvent désormais apprendre à cuisiner comme un chef ! Plus d’infos ici.

A propos de L’Oasis

Le Chef Stéphane Raimbault a fait récemment la couverture du magazine 3 ÉTOILES.

Je terminerai ce billet avec un chouette reportage réalisé par le magazine Elite Life. Le Chef fait lui-même son marché depuis 27 ans et ce, tous les matins pour servir jusqu’à 100 couverts.

The art of France

Every single morning, for 27 years, Stéphane Raimbault, the head chef of Restaurant L'Oasis 2 michelin star restaurant in La Napoule (Cote d’Azur, France) member of Relais & Châteaux and Les Grandes Tables du Monde, goes to the market. We spent a day with the man who loves sharing and enjoys pleasure of giving pleasure. Here is how the quintessence of passion looks like.

Publié par Elite Life sur jeudi 5 octobre 2017

A présent, il me reste à connaître le Bistrot de L’Oasis, désormais installé à l’Hôtel Ermitage du Riou depuis l’alliance avec le Domaine de Barbossi. En 2011, l’établissement a été récompensé d’un Bib Gourmand pour sa cuisine du terroir d’inspiration familiale. Les prix sont très raisonnables, avec une formule entrée, plat, dessert à 29 €.

 

Restaurant L’Oasis

6 rue Jean-Honore Carle
Mandelieu-la-Napoule
 
04 93 49 95 52
Hôtel de Paris Monte-Carlo

Le Grill, 1ère nouveauté de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo 🌟 Monte-Carlo SBM

Bonjour bonjour ! Y a -t-il des gourmands par ici ? Parce que vous allez être servis !

Aujourd’hui, je vous parle d’une adresse mythique à Monaco, Le Grill. J’ai commencé la rentrée sur les chapeaux de roue, à la découverte de nouvelles pépites et je compte bien ne pas m’arrêter là 😍

L’établissement est situé au 8ème étage de lHôtel de Paris Monte-Carlo. Ce dernier est encore en travaux, mais le restaurant légendaire a réouvert ses portes au printemps 2017. Vous ne connaissez peut-être pas encore ce lieu incontournable mais le Grill fait partie des établissements très animés de la Principauté de Monaco.

La nouvelle terrasse offre un magnifique panorama. On y aperçoit le Rocher, le port, le Palais… et même un p’tit bout d’Italie ! Je suis restée sans voix en arrivant dans la salle. La vue est époustouflante. J’ai été bluffée par la beauté de l’Hôtel de Paris MC, c’était la première fois que je visitais ce palace d’exception. L’accueil est irréprochable. Je me suis sentie à l’aise très vite. Parfois, on se fait tout un monde mais il faut se dire que le luxe peut être accessible.

La magie a donc tout de suite opéré. La salle principale est élégante et pleine de raffinement (85 places). Elle a été entièrement rénovée et nous livre un superbe décor d’inspiration marine avec une moquette bleue et de jolis fauteuils d’un confort absolu.

Côté gastronomie, des plats de haut vol sont élaborés par le Chef exécutif de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, Franck Cerutti. Au Grill, vous dégusterez une cuisine savoureuse, entre ciel et mer !

Waouh ! Un déjeuner ensoleillé face à la Méditerranée et ses bateaux, de quoi s’extasier n’est-ce pas ?

Le personnel est aux petits soins pour rendre cet instant encore plus spécial. J’ai trouvé l’équipe très disponible et d’une extrême gentillesse. Discrétion et professionnalisme sont les maitres mots pour définir le service.

              

La rôtisserie au feu de bois a fait la réputation du restaurant. Les pièces de viande sont suspendues à la broche et dorent lentement pour une cuisson parfaite. On déguste également des poissons de la pêche locale et des plats méditerranéens (raviolis, risotto…).

Le chef sommelier m’a conseillé un excellent verre de Côtes de Provence (Domaine Gavoty – Cuvée Clarendon 2015). 700 références sont proposées à la carte des vins. Il faut savoir que l’Hôtel de Paris Monte-Carlo possède l’une des plus grandes caves du monde.

Joli bonus : la table est charmante, très soignée. J’ai beaucoup apprécié le choix de l’argenterie : couverts, plateaux, cloches…

Pour information, comptez 55 € hors boissons pour le menu déjeuner (entrée, plat et dessert).  

Salade grecque.

Baudroie en cacciucco, pommes de terre safranées.

Veau fermier sur la braise, courge rouge et champignons sylvestres, condiment au noix.

Les gastronomes retrouveront les fameux soufflés proposés à la carte depuis la création du restaurant. Ci-dessus, voici le soufflé au chocolat de la Manufacture Alain Ducasse à Paris.

                

Pour ma part j’ai choisi un soufflé aux fruits rouges, l’un des meilleurs que j’ai pu savourer jusqu’à présent.

Bravo au Chef pâtissier Olivier Berger !J’ai découvert par hasard le Salon Winston Churchill en me baladant sur la terrasse.

L’espace est entièrement privatisable et peut recevoir jusqu’à 18 personnes.

Les soirs d’été, le toit du restaurant s’ouvre et laisse place à un merveilleux dîner sous les étoiles pour le plus grand plaisir des convives.

Pour information, le Grill est ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner (07h30 – 10h30), le déjeuner (12h30 – 14h30) et le dîner (19h30 – 22h30). Alors, prêts à vivre cette expérience unique ?

Superbe, n’est-ce pas ? C’est dingue de pouvoir admirer d’en haut le Casino de Monte-Carlo, monument historique et emblématique de la French Riviera, sa coupole et ses deux clochetons.

 

J’espère que ce billet vous aura fait saliver 😋

J’ai hâte de vous raconter ma dernière expérience, la plongée sous-marine. Ce fut un merveilleux moment de partage et cette découverte du monde du silence m’a donné envie d’aller plus loin… 

Samedi, je me rends dans le Vaucluse près de la ville d’Avignon pour un séjour original 🌿 Je vais dormir en pleine nature dans une cabane d’exception. Le domaine a l’air très paisible, parfait pour déconnecter le temps d’un week-end.

Je vous dis donc à très bientôt pour un nouvel article trop chouette 💖

Belle journée à tous xx

 

Le Grill
Hôtel de Paris Monte-Carlo
Place du Casino
MC 98000 Principauté de Monaco

Monte-Carlo SBM

Infos & réservation :

T. +377 98 06 88 88

legrill@sbm.mc

 

  • Menu Tradition servi au dîner à 135 euros hors boissons –
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New spot to visit : la Cigale Vista Beach – Roquebrune Cap-Martin

Coucou par ici ! J’espère que vous passez un bel été. Ce week-end, j’en ai profité pour me la couler douce au bord de la piscine et déconnecter à fond.

Ce matin, je vous propose de découvrir une nouvelle adresse magique au coeur de la French Riviera, propice à la détente. Parfaite pour les épicuriens que nous sommes 😉 La Cigale Vista Beach est un véritable écrin de bien-être situé à Roquebrune Cap-MartinL’établissement dispose d’une luxueuse plage privée et de deux merveilleux restaurants bénéficiant d’une superbe vue mer.

Le design minimaliste est signé Jean-Michel Wilmotte. L’esprit est contemporain, très élégant et surprenant compte tenu de la situation.

Avec un grand sens du partage, la Chef Lucie Pichon a repris les commandes des restaurants et propose une cuisine méditerranéenne créative tout en simplicité. Lucie Pichon a travaillé dans de nombreux restaurants prestigieux et a été récompensée par deux Toques au Guide GaultMillau en 2016. Originaire de Saint Malo, la Chef saura vous surprendre avec des plats savoureux autour de la mer.

J’ai dégusté un délicieux cocktail detox face à l’horizon ♥ 

Une parenthèse de sérénité hors des sentiers battus à s’offrir sans tarder ! 

Les prix des cocktails varient autour de 14 €.

De gauche à droite : Déclinaison de concombre au homard et agrumes, mousseux de coco et combava & Saumon fumé mariné à la passion, ricotta et mousseline d’avocats (entre 15 et 24 €). Des associations de saveurs inédites et une présentation parfaite  💕

Filet de loup, pêches rôties, émulsion à la pêche, purée de chou romanesco (la suggestion du jour). C’était un vrai régal. Délicat, frais et coloré ! J’ai adoré la cuisson du poisson.

Crevettes sauvages de Méditerranée grillées, taboulé de romanesco et coriandre, quinoa soufflé, vinaigrette tiède à l’orange vanillée. Je n’ai pas goûté les crevettes mais mon ami s’est régalé.

Côte tarif, comptez entre 24 € et 38 € pour un plat le midi. Les plats sont généreux avec un brin de féminité. Je vous conseille de venir y déjeuner sans tarder. 

Petit bémol : j’ai trouvé le service un tantinet long mais cela ne m’a posé aucun problème puisque j’avais pris une journée afin de profiter pleinement des lieux. Je trouve que cela s’y prête moins au cours d’une journée de travail si vous cherchez par exemple à déjeuner en une heure. Il vaut mieux prendre le temps d’apprécier le moment sans rdv ensuite.

Mini shoot improvisé avec ma nouvelle robe Maje (soldée à -50% !), mon panier rond Sook Paris et mon chapeau personnalisé par Bits And Pieces.

La plage perchée sur les rochers offre une vue imprenable. Il y a seulement 40 places disponibles. Cela permet une certaine intimité contrairement à certaines plages où l’on se sent très vite les uns sur les autres.

Les plus :

– les matelas sont très confortables

– le service est discret. J’ai été agréablement surprise par l’accueil de l’équipe très souriante et aux petits soins

Petite précision : selon moi, la plage n’est pas destinée aux jeunes enfants, pour une question d’accès à la mer. Ce n’est pas le genre de spot pour jouer au bord de l’eau… Je la recommanderais plutôt aux couples souhaitant partager un délicieux moment. Pour ma part, j’ai prévu de faire découvrir l’endroit à ma meilleure amie dans l’été histoire de se retrouver dans un cadre magnifique.  L’adresse, girly à souhait convient aussi parfaitement pour cela. 

J’ai préféré ne pas prendre de dessert au cours du déjeuner pour m’octroyer une pause gourmande à l’heure du goûter. C’est super de pouvoir commander depuis son matelas un p’tit snack. La carte est plus légère, on y trouve notamment des salades (17 €), burgers (26 €), sandwiches (22 €)… 

J’ai opté pour des fruits de saison, melon, pastèque et ananas mais j’ai aussi piqué dans l’assiette du voisin 😉 : fraise et framboise, douceur chocolat ivoire et pistache (12 €).

La plage est ouverte de 10h à 18h (tarif 40 € par matelas avec serviette et parasol). Le prix en vaut la chandelle car l’expérience est unique.

Le soir, la Cigale Vista Beach propose un dîner gastronomique sur une terrasse au panorama exceptionnel. L’occasion de m’y rendre une prochaine fois pour une soirée romantique, pourquoi pas !

J’y reviendrai de toute façon avec grand plaisir pour siroter un verre en fin de journée au lounge bar 🍹

Vous l’aurez compris, je vous recommande fortement cet établissement si vous avez envie de profiter d’une journée reposante en amoureux. Vous attendez quoi pour vous évader au coeur d’un des plus beaux caps de la Côte d’Azur 

 

Je vous retrouve très vite pour un nouveau billet déco. Une belle semaine à tous, bises !

 

La Cigale Vista Beach

42 avenue Winston Churchill 06190 Roquebrune Cap-Martin

04 93 35 75 56 info@lacigalevistabeach.fr

Service premium (maître nageur, navette bateau, voiturier)

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Bagatelle Monte-Carlo, déjà incontournable !

Hello les gourmands ! Je vous préviens, en lisant cet article vous risquez de tomber dans un « norme piège : vous foncerez inévitablement à Monaco découvrir l’établissement dont je vais vous parler aujourd’hui. Les photos vont vous faire craquer, j’en mets ma main à couper 😉

Trêve de plaisanteries ! Cet après-midi, je vous propose de revivre une soirée magique au restaurant Bagatelle Monte-Carlo, orchestrée par le Chef Rocco Seminara. J’avais eu l’honneur de faire sa connaissance l’année dernière au fameux restaurant éphémère du Sporting, le Pit Stop.

Monaco regorge de bonnes adresses et c’est vrai qu’il y a déjà de nombreuses tables exceptionnelles. Le Bagatelle vient ajouter un plus à la Principauté. C’est un endroit élégant pour faire la fête mais surtout se régaler du lundi au dimanche. Vous l’aurez compris, cet été, c’est « the place to be ». L’enseigne existe déjà à Miami, NY, St Tropez, St Barth, Dubai et j’en passe… mais le Chef insiste vraiment sur le fait que Bagatelle MC offre une cuisine généreuse et de grande qualité.

Le restaurant a ouvert au mois de Mai. Il est situé à deux pas de la Place du Casino. Vous pouvez donc vous garer facilement au parking ou bien laisser votre véhicule au voiturier.

Le Bagatelle ne dispose pas de devanture (le nom du restaurant n’est pas visible), c’est un peu comme un lieu « secret ». L’entrée est majestueuse avec de superbes lampes suspendues. Le décor est plus que charmant mais ne soyez pas impressionné par le style, l’ambiance est avant tout conviviale.

J’ai commencé la soirée par un merveilleux cocktail sur mesure. Le Barman arrive à cerner votre humeur en seulement quelques secondes et 2/3 questions. Il vous livrera une boisson créative adaptée à vos goûts. Les sirops sont maison et les alcools très prestigieux. Ici, on trouve par exemple le champagne Perrier-Jouët cuvée Belle Epoque.

La salle est splendide, chic et chaleureuse à la fois. Une vraie réussite ♥

Pour info, il y a une soixantaine de couverts en extérieur et 90 à l’intérieur.

J’ai adoré mon cocktail à base de champagne, aperol, gin, citron, oranges fraîches et confiture d’oranges amères. Très frais et pas trop sucré. Idéal pour la saison !

Les prix des cocktails tournent autour de 20 €. Mon ami a opté pour un tout autre style mais très bon également composé de gingembre, vodka, liqueur de poire, ginger beer et citron vert (le Monaco Mule).La terrasse bénéficie d’une surprenante verrière. C’est somptueux.

J’ai tout de suite pensé aux années 30 et aux réceptions de Gatsby le Magnifique.

 Il y a plusieurs ambiances au Bagatelle. La soirée débute calmement pour laisser place progressivement à l’amusement. Un Dj est présent les jeudis et vendredis soirs ainsi que le week-end. Nous avions réservé un mardi donc il faudra revenir et vous raconter cela.

Le restaurant dispose d’un salon privatisé (derrière les rideaux). Tout est modulable. Vous pouvez créer votre propre atmosphère. De plus, une partie du personnel vous sera dédiée pour cette soirée spéciale.

L’idée est de se sentir comme chez soi avec des plats à partager dans de petites cassolettes. Vous pouvez choisir de vous faire servir, c’est plus joli dans l’assiette 😉 J’ai fait confiance au Chef pour un menu surprise et j’ai été gâtée.

Vous pouvez apercevoir ci-dessus les entrées suivantes : ceviche de Seriole aux agrumes et gingembre (fleur d’Hibiscus, combava, gingembre, 21 €), le tartare de thon citron vert, coriandre, soja, avocat (mon coup de coeur, 24 €) et l’incroyable aubergine parmigiana (pas grasse du tout ! 26 €). C’est chouette de mixer le froid et le chaud. Une entrée pour deux peut suffire en optant pour un menu entrée, plat, dessert.

Je n’ai pas goûté cette fois à la spécialité du Chef, le célèbre poulpe rôti, mais c’est un incontournable (cette entrée était proposait à la carte du Pit Spot).

Carré d’agneau des Alpes Rôti, fumé au foin.

Bar de ligne aux tomates confites, jus aux olives.

L’agneau est servi avec un savoureux boulgour, citron confit, figues et carottes.

Comptez entre 24 et 49 € pour les plats.

Le Chef porte une attention très particulière au détail. Chaque produit est mis en valeur, les assaisonnements sont surprenants, le mélange des saveurs exceptionnel, les cuissons maîtrisées à la perfection, les dressages soignés et le service irréprochable. Je sais, cela fait beaucoup d’éloges mais c’est sincère et c’est assez difficile de retranscrire au mieux un tel voyage culinaire. J’ai été très touchée par la cuisine créative et l’envie de faire plaisir.

Passons au sucré ! Mon bidou était déjà bien tendu mais il me reste toujours de l’appétit lorsqu’il s’agit d’un dessert…

Clafoutis aux cerises et amandes fraîches #foodgasm #foodlover Hashtag YUMMY ! Une présentation raffinée et un délice pour les papilles.

Attention, j’annonce, mille-feuille de folie ! Je ne suis pourtant pas très fan de desserts à la crème, trop riche à mon goût mais ce mille-feuille revisité était franchement léger en bouche avec une pâte croustillante à souhait et une crème exquise. Je me suis même servie une seconde fois par pure gourmandise.

Après le dîner, le Chef Rocco Seminara nous a dévoilé l’envers du décor avec une visite improvisée en cuisine. J’ai rencontré une équipe dynamique de jeunes passionnés. Je m’attendais à les voir courir  partout, dans le jus quoi et j’ai en fait constaté tout l’inverse, le travail est réalisé méticuleusement dans le calme. L’organisation est bluffante !

Le manager Freddy Araneo nous a emmenés ensuite dans la chambre froide où se trouvent les plus belles bouteilles luxes dont un Midas (une bouteille de 30 L) Armand de Brignac approchant les 100 000 €. Les clients peuvent choisir leur bouteille de prestige et les déguisements que le staff portera pour le show. Ils peuvent également se déguiser eux-mêmes, s’ils le désirent. 

Et voici la surprise du chef, une délicieuse pizza tout juste sortie du four aux 5 chocolats et grué de cacao ! J’avoue que je n’avais plus du tout de place mais qui peut résister à l’appel du choco fondu ? Qui ?! Ce qu’il faut savoir c’est que la pâte a reposé pendant 5 jours avant d’être enfournée.

Je reviendrai avec grand plaisir afin de partager ce moment avec ma famille et certainement avec des amis, plus tard dans la soirée. L’ambiance festive doit être aussi très sympa.

Un grand merci pour cette expérience fantastique et tout particulièrement au Chef pour sa gentillesse. Bravo à toute la team Bagatelle MC, le travail d’équipe se ressent dès l’arrivée. Il y a une envie commune de faire de ce lieu, un incontournable. J’ai pu observer tout au long de la soirée la fierté de chacun de faire partie de l’aventure.

A très vite donc et longue vie au Bagatelle !

 

Je vous souhaite une bonne fin de journée. J’en profite pour vous annoncer que je pars 3 jours en Espagne la semaine prochaine. Je vous raconterai ce blogtrip sur le thème de la gastronomie et du bien-être à mon retour.

Des bisous xx

 

Bagatelle Monte-Carlo
15, Galerie Charles III
Monte-Carlo, Monaco
+377 99 99 09 69
 
Restaurant monaco

RICE by Xavier Mathieu – Food market Monaco

J’espère que vous avez passé une belle semaine ! Aujourd’hui, on se retrouve pour un billet food dans lequel je vous présente une chouette adresse à Monaco qui séduira les fins gourmets. 

Le Chef étoilé Xavier Mathieu est le premier à se lancer dans le food market avec RICE. Le restaurant se trouve dans les Halles Gourmandes du Marché de la Condamine. Un pari fou et plutôt ambitieux 😉 Personnellement, j’y ai immédiatement adhéré. Le chef s’est inspiré de ses voyages en Asie où le street food a toujours été une tradition. Il démocratise la gastronomie en proposant une offre différente : une cuisine bistronomique méditerranéenne en plein coeur du marché couvert de la Principauté de Monaco. Tentant n’est-ce pas ? On y déguste des plats simples « maison » avec des produits de saison, sur place ou à emporter. Manger équilibré et sur le pouce c’est possible chez RICE !

Etant situé à deux pas des bureaux Monégasques, l’établissement s’adresse en particulier aux travailleurs qui souhaitent déjeuner entre collègues mais pas que. L’équipe sera bien évidemment ravie de vous accueillir et ce, même le soir si vous souhaitez vous détendre autour d’un bon repas et faire une p’tite sortie à Monaco. Le week-end, profitez-en pour faire votre marché et grignoter un bout !

DSC_0879 DSC_0886DSC_0898RICE s’est installé aux Halles depuis le 19 Octobre 2016. Il est en effet possible de s’attabler à différents stands du marché depuis déjà quelques années. J’ai été surprise de trouver autant de cabines allant du japonais à la pizzeria en passant par une boucherie, un fabricant de pâtes ou encore de nombreux traiteurs… Si vous n’avez encore jamais fait un saut aux Halles, je conseille aux amateurs de bons produits de découvrir ce lieu de rencontre.

DSC_0890La formule midi express est à 15 €. Elle comprend un plat du jour (ex : sauté de Canard, carotte, panais) une boisson au choix et un café. Les prix sont plus que raisonnables et l’ambiance très conviviale. RICE vous suggère également une formule Risotto à seulement 8 euros. 

DSC_0891 DSC_0892Le jour de ma visite, j’ai pu rencontrer le chef exécutif Paulin Dugas. Ce dernier nous offre une cuisine de proximité et sincère.

DSC_0906 DSC_0913 Velouté du jour (6 €), endive & orange.

DSC_0916 L’Arancini : boulette de riz farçie (jambon et emmental). Une spécialité culinaire de Sicile ! (3€)

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Flanc de cresson (2 € les deux).

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Risotto du jour (17 €), champignons Pleurote.

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Brandade de morue aux poireaux (17 €).

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Salade de fruits à l’eau de vie. Le prix des desserts est compris entre 5 € et 6 €.

DSC_0951Gros macaron à la rose (3 €) ♥

Pour info,  RICE by Xavier Mathieu est ouvert tous les jours à l’heure du déjeuner et le soir du mardi au samedi.

Dernière chose, si vous avez envie de surprendre votre moitié, l’équipe prépare régulièrement des menus à emporter  pour des occasions telles que la Saint-Valentin, Noël…

Sur ce, je vous souhaite un bon appétit.

A très bientôt pour un article mode 😉

Des bisous,

 
RICE by Xavier Mathieu 
Marché de la Condamine, Place d’Armes
98000  Monaco
@rice.by.xavier.mathieu
+377 97 77 17 57
restaurant Nice

La Langouste : restaurant méditerranéen à Nice

Hello les gourmands ! J’ai trouvé une chouette nouvelle adresse située au centre de Nice. La Langouste va ravir vos papilles.

Comme beaucoup de niçois, j’ai été séduite par cet établissement. J’étais déjà emballée avant ma visite, après avoir lu certaines critiques et rencontré Alain Angenost, le correspondant Côte d’Azur du blog Gilles Pudlowski. Il n’a pas tari d’éloges sur ce restaurant ouvert depuis le mois de Septembre à deux pas de l’avenue Jean Medecin, plus précisément sur l’avenue Georges Clemenceau.

La Langouste propose une cuisine méditerranéenne aux accents du Sud-Ouest, orchestrée par le Chef Patrice Lafon. Une personnalité de feu et un parcours prodigieux pour ce passionné né à Agen. Patrice a, entre autres, travaillé aux côtés de Jean-François Rouquette. J’ai adoré le personnage : drôle, entier et très modeste.

J’ai été très satisfaite par le menu déjeuner du jour à 24 € servi du lundi au vendredi (entrée, plat et dessert). Le rapport qualité/prix est remarquable. Ici tout est fait maison. Les produits sont frais et de qualité, les plats créatifs et la présentation parfaite.

dsc_0951 Le cadre du restaurant est chic mais l’ambiance décontractée. J’ai choisi la salle très éclairée de la véranda. Vous pouvez y apercevoir la jolie terrasse extérieure. Cet été, ce spot va très vite devenir the place to be pour un dîner romantique au calme 😉

dsc_0955Contrairement à ce que l’on peut penser, le restaurant La Langouste ne propose pas seulement du poisson. La carte change au fil des saisons et présente également une belle sélection de viandes.

dsc_0967Velouté de champignons. Divinement savoureux ! J’ai apprécié cette entrée légère et gourmande à la fois.

dsc_0973Ballotine de canard et son jus au miel. Le chef cuisine avec son coeur ! Il accorde une attention toute particulière au goût et à l’ensemble des ingrédients. Tous ses plats préparés avec amour sont extrêmement chaleureux.

dsc_0997 dsc_0998 dsc_0993Bande de jalousie, connue aussi sous l’appellation frangipane 😉 Les desserts ne sont pas en reste comme vous le voyez ci-dessus !

Je n’ai pas réussi à percer le secret du chef mais en creusant un peu… J’ai pu avoir une info, n’hésitez pas à ajouter un brin de rhum à votre recette. La pâte feuilletée était fondante en bouche et la garniture suffisante pour transformer cette galette des rois en un véritable plaisir gustatif. Enfin, la petite crème accompagnait à merveille ce dessert.

dsc_0996Avis aux fins gourmets, je vous recommande de découvrir sans tarder ce nouveau restaurant niçois semi-gastronomique.

Le soir prévoyez un budget plus conséquent. Pour le dîner, comptez entre 25 et 30 € le plat.

Je vous dis à très bientôt par ici ♥ Belle journée à tous et régalez-vous ! J’attends vos impressions !

Des bisous,

 

La Langouste

7, Avenue Georges Clemenceau, 06000 Nice
0493 88 79 23

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Blog Nice

Workhouse Café : Coworking – Brunch – Café à Nice

Good morning ! J’espère que vous êtes en forme en ce dimanche matin !

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir un nouvel établissement niçois, le Workhouse Café alliant Coworking, Brunch et Café. Ce véritable lieu de vie a ouvert ses portes le 7 Janvier à Nice derrière la Place Garibaldi, juste en face du MAMAC.

Je sais, je vous avais indiqué dans mon dernier billet que je vous parlerai du restaurant La Langouste mais l’organisation en a décidé autrement.

Revenons à notre Café Coworking ! C’est une histoire de famille franco-anglaise : Lucille, Marc et Mathieu avaient une volonté commune : créer un business ensemble.

A l’époque, notre jeune couple travaille en freelance à Londres. De son côté, Mathieu puise son inspiration en Australie, puis à Berlin. Il a eu un véritable coup de coeur pour les cafés Australiens et leur perfectionnisme. C’est aussi selon lui, les meilleurs Baristas du monde. Il pense ouvrir un coffeeshop sans vraiment trop de convictions. Lucille avait plus en tête un concept d’espace coworking. En associant leurs deux souhaits, l’idée du Workhouse naît. En avril 2016, le projet se concrétise et le lieu se précise au mois de mai 2016. La suite, vous la connaissez….Un beau challenge.

Lucille m’a appris qu’en Angleterre au 17ème siècle, un Workhouse était un lieu où les pauvres travaillaient en échange d’un toit et de nourriture. En 2017, la petite famille redéfinit le terme en offrant un lieu de travail convivial et chaleureux pour les entrepreneurs, travailleurs nomades, freelance, étudiants, start up… Un pari réussi, dans cet espace, coffee shop et coworking se côtoient à merveille. L’objectif : se sentir mieux qu’à la maison 😉

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La partie restaurant du Workhouse Café présente un menu à l’Anglosaxone. J’ai craqué pour l’ambiance industrielle du lieu. Le trio s’est inspiré d’un voyage en Australie.

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La salle dispose de 50 places assises. L’espace est également pensé pour les travailleurs avec de nombreuses prises et une grande table communautaire. De jolis canapés club ont été livrés après ma visite et je suis certaine que vous apprécierez beaucoup ce p’tit coin détente.

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Pourquoi Workhouse Café ? La traduction est très simple. De plus, ces 3 mots sont faciles à mémoriser et surtout il sera possible avec un nom international de développer le concept partout dans le monde.

L’ambition première des fondateurs : créer un café du genre Starbucks avec un côté plus humain.

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L’établissement est ouvert tous les jours avec un Brunch sur place ou à emporter, chouette non ? Des pancakes, oeufs brouillés, tartines, un banana bread ou encore un granola maison vous seront notamment proposés à la carte du restaurant. La fourchette s’établit entre 4 et 12 €. 

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Les cuisines ferment à 14h mais vous pouvez très bien commander une pâtisserie ou une boisson dans l’après-midi.

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Le Workhouse travaille avec des fournisseurs locaux  tels qu’APERITIV, Cafés Indien et Jean Marc Bordonnat. Le pain est excellent !

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L’ardoise change chaque semaine. La prochaine fois, je testerai la soupe.

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Detox Water : concombre, gingembre, menthe, citron, hibiscus.

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L’espace coworking est situé au premier étage avec un grand open space et deux salles (réunion et entretien).
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Niveau budget, 3 propositions s’offrent à vous : 5€/h, 30€/jour et 350€/mois TTC.

Le tarif de 5 € comprend la connexion fibre optique, des boissons chaudes et l’accès au rooftop qui est le privilège des coworkers. La fibre est disponible aussi sur la terrasse ! Il vous sera également possible d’utiliser la salle d’entretien (avec un minimum de 2h consécutives par jour).

Le tarif de 30 € fonctionne de la même manière. Avec le forfait membre (mensuel) illimité, vous bénéficierez de 10% de réduction sur les produits Workhouse et la salle de réunion. Cette dernière est privatisable et équipée pour 10 pers max. Comptez 30€ l’heure, 50€ la demi-journée et 100€ la journée.

Les bons points : il y a 18 casiers sécurisés et 2 PhoneBox absorbant le bruit afin de passer vos coups de fil au calme.

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Je travaille chez moi depuis déjà quelques années mais c’est avec plaisir que j’y passerai quelques heures par semaine. En effet, certains avantages ne sont pas négligeables : la luminosité, une bonne connexion et  surtout moins de distraction.

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Le premier étage a été imaginé comme un lieu d’échanges pour mener à bien un projet, réaliser des rdv professionnels, se construire un réseau, partager des compétences… L’idée est de s’entraider et collaborer ensemble avec par exemple une team de graphic designer, développeurs, CM.

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Le rooftop est canon et spacieux. J’ai hâte de m’y installer à l’arrivée des beaux jours. D’ailleurs, le brunch du dimanche ouvert à tous se déroulera sur cette belle terrasse.

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Buddha Bowl du moment (12 €): quinoa, avocat, potimaron, lentilles, mangue, cacahuètes, graines de courges, épinards, cranberries.

Je me suis régalée. C’était sain, copieux et gourmand. La cuisine est vraiment recherchée. J’ai été agréablement surprise. Je pense que beaucoup de niçois viendront simplement déjeuner sans forcément profiter de l’espace coworking compte tenu de l’offre de qualité.

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Oeufs Bénédicte sur tartines d’avocat avec jeunes pousses d’épinards, saumon fumé et sauce hollandaise (12 €).

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J’ai goûté leur délicieux sandwich. Au choix : veggie (féta, avocat, radis, épinards, betterave) et poulet (crème champignons et épinards). Les compositions changent régulièrement. Je vous recommande également le carrot cake, à partager 😉

Pour info, il est possible de privatiser les lieux pour des évènements après 19h (vernissages, soirées networking).

J’espère que cette nouvelle adresse vous plaira tout autant qu’à moi. J’ai hâte de connaître vos avis !

 

Bon dimanche et à très vite pour un prochain billet sur le restaurant La Langouste.

Des bisous,

 

Workhouse Café 

 64 Boulevard Risso, 06300 Nice
Lundi au samedi de 8h à 19h
Dimanche de 10h à 16h
Brunch Monte-Carlo Bay

Brunch Party @ Blue Bay

Hello guys ! What’s up ? Vous avez bien profité ce week-end ? Je parie que vous avez brunché dimanche ? C’est vraiment devenu le rendez-vous à la mode pour les jeunes trendy !  Depuis des années, le Parisien aime bruncher et le Niçois adhère de plus en plus à cette tendance  ! 

La fraîcheur hivernale s’est bien installée… Un bon prétexte pour régaler vos papilles non ? 

Aujourd’hui je vous parle de ma dernière grande découverte gustative, le brunch pétillant du Monte-Carlo Bay (Monte-Carlo SBMau restaurant étoilé, le Blue Bay, une de mes adresses coup de coeur. Lors de ma première venue dans cet hôtel de luxe, j’avais été totalement séduite par la cuisine inventive de Marcel Ravin et je rêvais depuis longtemps de tester le fameux brunch au champagne. Quel bonheur de déjeuner dans un cadre exceptionnel. Les lieux peuvent être intimidants mais n’ayez aucune crainte, l’atmosphère est très détendue.

En entrant dans la salle, j’ai été émerveillée par le choix considérable du buffet. Je m’étais fait une idée mais c’était encore mieux en VRAI ! Les plats sont raffinés et très diversifiés. Chacun trouvera sans aucun doute son bonheur parmi les nombreux mets présentés tout au long du repas : fruits de mer, sushis, fromage, charcuterie, salades sur-mesure, sandwichs, quiches et bien plus encore 😉 La présentation est remarquable. C’est un vrai plaisir également pour les yeux.

Vous l’aurez compris, j’ai été plus qu’enchantée par la proposition du Blue Bay mais aussi par l’accueil. Il est rare de rencontrer un personnel aussi attentionné et souriant. En effet, le service est impeccable. Vous avez à peine le temps de terminer votre assiette, qu’elle est déjà retirée de la table. Un simple regard et le serveur est à votre écoute. C’est le luxe que l’on envie d’ailleurs à Monaco. 

Je vous propose de revivre ce merveilleux moment sans plus tarder à travers mes photos qui je l’espère vous plairont :

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dsc_0375 dsc_0379 dsc_0382 dsc_0389dsc_0391L’équipe du MCB est effecivement formidable. C’est très plaisant de se sentir si spéciale au cours d’un lunch.

Brunch Monte-Carlo BayLe Ruinart est à discrétion alors attention si vous prenez la route ensuite.

dsc_0420 dsc_0432Ce que j’ai trouvé particulièrement chouette c’est la présence des chefs derrière chaque poste et les préparations minute.

dsc_0446En plat chaud, j’ai choisi l’agneau et ses légumes du marché. Délicieusement tendre et réalisé à la perfection.

dsc_0371Côté sucré, la sélection est toute aussi impressionnante : tartes citron, chocolat, noisette, fruits de la passion, tiramisu, macarons  et toutes sortes de pâtisseries ! De quoi ravir les plus gourmands 😉

Ici aussi, les chefs sont disponibles pour vous conseiller et décrire leurs réalisations. Vous pouvez même faire une demande particulière si vous êtes d’humeur créative !

dsc_0452dsc_0457dsc_0367J’ai du mal à exprimer en une phrase mon émerveillement face au buffet des desserts. Une vraie gamine !

dsc_0490Pour clôturer le repas, j’ai commandé un petit café accompagné de mignardises juste par gourmandise ! J’ai quiité le restaurant aux alentours de 16 heures car j’ai voulu en profiter au maximum. C’était Noël avant l’heure !

Avant de partir, je vous conseille de vous balader tranquillement dans les magnifiques jardins de l’hôtel. L’endroit est idyllique.

Comptez  105 € par personne pour ce brunch de folie. C’est pour moi sans hésitation le meilleur de la French Riviera. Le prix peut vous sembler élevé mais compte tenu de l’offre de qualité et des lieux, il est totalement justifié.  Vous ne regretterez pas cette fabuleuse expérience à partager d’urgence en famille ou entre amis ♥

Je trouve que cela peut-être une idée cadeau originale pour vos proches.

 

Pour info :

– Dimanche 25/12 : brunch de Noël à 165 € (champagne rosé à discrétion)

– Dimanche 1/01 : brunch du Nouvel An à 165 € (champagne rosé à discrétion)

 

Passez une belle semaine et à très vite pour un nouveau billet girly 😉

Des bisous xx

 

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

40 Avenue Princesse Grace

MC 98000 Principauté de Monaco

T. (377) 98 06 03 60

Brunch entre 12h30 et 15h00

reservation-mcbay@montecarlobay.mc

Five Seas

Petit séjour au Five Seas Hôtel Cannes

Hello ! Vous avez passé un bon WE ? Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous emmène à Cannes. J’avais dévoilé une partie de mon séjour au Five Seas Hotel Cannes sur IG stories mais aujourd’hui  je vous propose un petit billet détaillé et quelques photos pour vous faire une idée des lieux.

Ce charmant 5 étoiles se trouve en plein coeur de la ville de Cannes, proche de la gare et à deux pas du Palais des festivals.

J’ai été conquise par l’esprit de l’établissement et surtout par l’accueil chaleureux. J’ai beaucoup apprécié la gentillesse et disponibilité du personnel. J’ai également été ravie de faire la connaissance du Chef Arnaud Tabarec que vous avez peut-être vu dans l’émission Hell’s Kitchen l’an dernier.

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Le Five Seas possède 45 luxueuses et spacieuses chambres très modernes. C’est un boutique-hôtel, il est donc possible de tout acheter. J’ai trouvé la literie exceptionnelle alors j’avoue m’être posée la question en essayant les coussins (environ 50 € l’un pour info).

J’ai passé une nuit 100 % cocooning grâce au confort impeccable de ma jolie chambre moderne. Des matériaux nobles, un lit immense, des produits Cinq Mondes et des chaussons tout doux… Tout est pensé dans un seul but : vous permettre de vivre un moment exquis. J’ai aussi constaté deux gros avantages : la tv écran plat avec de chouettes films à la demande et un mini bar free 😉

Le lendemain, j’ai choisi de me faire livrer le petit-déjeuner en chambre pour un réveil tout en douceur (Breakfast Continental 35 €). Quel bonheur, je vous assure !

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Il est fort agréable de venir déguster un p’tit cocktail au 5ème étage. Le toit-terrasse offre une vue sur le vieux Cannes et dispose d’une piscine à débordement. La terrasse est couverte en hiver.

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Si vous cherchez à vous détendre en fin de journée, la team du Bar SeaSens présente des créations classiques mais aussi plus contemporaines avec des assiettes de tapas.

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Attention, les blogueuses sont de sortie ! Coucou @maudinettte !

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Lors de ce séjour j’ai dîné avec @maudinettte et @con_fession au SeaSens, le restaurant gastronomique du Five. Le Chef Arnaud Tabarec s’inspire de ses nombreux voyages en mélangeant des saveurs venues des 5 continents. Ici, la cuisine est créative et audacieuse, les produits excellents. J’en profite pour vous rappeler que le Chef a été récompensé d’une étoile au Guide Michelin 2014 et 2015.

Avis aux gourmands ! Si vous avez envie de goûter à ses plats, sachez que le menu découverte est à 65 € et le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 19.30 à 22h.

La salle est épurée et surplombe le Vieux-Port de Cannes.
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La fameuse entrée signature : l’œuf de poule bio cuit à 63 degrès avec champignons Shimejis et jus de viande (31 €). Une cuisson gérée à la perfection.

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 « Passion du chocolat » by Amélia Thomas, Chef pâtissière pour le plaisir des yeux et des papilles. Ce dessert est un crémeux chocolat, accompagné de fruits de la passion et d’une glace au grué de cacao.

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A l’heure de déjeuner, j’ai testé la brasserie Seasens. L’ambiance se veut très cosy. Le chef revisite de grands classiques avec des produits locaux du marché et  une belle touche méditerranéenne. La brasserie est ouverte tous les jours (midis et soirs).

A savoir : les samedis et dimanches de 11.30 à 14.30, c’est brunch (39 € par personne).

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La sardine juste saisie, tomates « cuites-crues », une assiette colorée et légère.

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Le Five Seas bénéficie d’un spa Cinq Mondes & Carita de 250 m2 au décor élégant. Il comprend un hammam, deux saunas et quatre cabines dont une double.

J’ai adoré mon massage sur-mesure et j’ai retenu trois éléments : la prestation se termine par un fabuleux massage du crâne des plus relaxants (sans trop graisser les cheveux). De plus, je n’aime pas du tout que l’on me touche les pieds et je dois vous dire que cette fois-ci j’aurais rêvé que cela dure des heures. Cela m’a permis une détente absolue. Dernière précision, l’idée du coussin relaxant protégeant les yeux est très chouette. C ‘est toujours un peu gênant de se retrouver de face au cours d’un soin et bien plus difficile de s’évader lorsque l’on est sur le dos. Alors c’est un mini détail mais il fallait y penser 😉

 

A très vite pour un nouvel article. Je recommence activement les shootings alors j’espère pouvoir bientôt vous dévoiler de nouveaux looks !

Des bisous à tous xx