Simulateur de vol

Idées de cadeaux pour Noël (1ère partie)

Bonsoir par ici ! J’espère que vous avez passé un bon week-end.

Ce soir, je vous propose un article de circonstance 🎄 Noël approche et j’ai donc pensé à vous. Je vous ai préparé 4 idées originales de cadeaux à expérimenter sur la Côte d’Azur  🎁 et aujourd’hui, je vous suggère de découvrir les deux premières à moins de 100 €  ✌ : un extraordinaire voyage à bord d’un simulateur de vol et une séance de bien-être chez soi.

Vivre une expérience inédite avec Aviasim

Si vous avez envie de vous surprendre, j’ai trouvé le cadeau idéal : prendre les commandes d’un simulateur d’avion, afin de mieux comprendre en quoi consiste le métier de pilote, à partir de 99 € le pack d’une heure (40mn de vol + 20mn de briefing).

Cette expérience unique s’adresse à tous, débutants, initiés, passionnés ou pilotes confirmés.

Le concept : découverte du monde aéronautique, décollage et atterrissage d’un avion via le simulateur bien sûr ^^ Vous êtes le commandant de bord, accompagné d’un instructeur qui vous guidera au fur et à mesure tout au long de du vol.

Mon chéri a commencé par l’avion de chasse et j’ai continué à bord d’un airbus A320. J’ai pris mon envol au centre Aviasim de Cagnes sur mer donc j’ai choisi l’aéroport de Nice mais libre à vous d’en choisir un autre parmi les 24 000 proposés.

Chaque manipulation est très précise. Il faut être très concentrée mais j’ai tout de même profité de la vue car les images sont vraiment spectaculaires.

Le cockpit du simulateur est plus vrai que nature. Tous les boutons ont été réalisés à l’identique.

C’est assez fou car j’avais l’impression de vivre de vraies sensations. A l’approche de la destination, j’ai senti une forte montée d’adrénaline 😉 J’ai frôlé l’amerrissage à plusieurs reprises mais nous sommes finalement arrivés à bon port. Je remercie l’instructeur de ne pas avoir ajouté le paramètre des conditions météorologiques… J’avais déjà assez de difficultés avec les bases : gérer les manettes des gaz d’une main et les commandes de l’autre ^^

Un moment à partager en famille, en amoureux ou entre amis. Il y a des places à l’arrière de « l’avion » pour les spectateurs !

Plusieurs packs s’offrent à vous :

Découverte 99 € (60mn), Sensations 179 € (90mn, 70mn de vol + 20mn de briefing), Duo 159 € (70mn, 50mn de vol + 20mn de briefing) et Expert  249 € (140mn, 120mn de vol + 20mn de briefing).

Je vous laisse avec une petite vidéo qui résume très bien l’épisode :

A savoir :

  • Aviasim peut être un lieu de séminaire pour les entreprises afin de challenger leurs équipes
  • un stage anti-stress est proposé afin de surpasser votre phobie de l’avion
  • il est possible de réserver cette activité pour les enfants, à partir de 12 ans

AviaSim Nice 

3 Prom. de la Plage, 06800 Cagnes-sur-Mer


Un cours de yoga privé avec Delphine Marie

Je ne sais pas vous mais moi j’aime faire des cadeaux « utiles », pas toujours soyons honnêtes 😊, mais parfois. Par exemple, pour mes parents, j’offre régulièrement des bons cadeaux du genre « un dîner magique dans un restaurant étoilé », « une nuit dans une cabane ». C’est le genre de dépense que l’on ne fait pas pour soi. Ce sont de jolies expériences, de chouettes instants de partage, auxquels ils ne penseraient pas forcément.

Et si cette année vous décidiez de prendre soin de vos proches en leur offrant du bien-être ? Delphine Marie, professeur de yoga, avec qui je pratique maintenant depuis plus d’un an, a préparé pour vous des cartes cadeaux 🙏 Elle se déplace à votre domicile et vous propose une séance en couple ou entre amis. J’ai profité pour ma part d’un samedi après-midi au chaud et c’était bien sympa.

Les plus :

– rester dans son cocon après la séance

– être en confiance immédiatement

– lâcher prise plus facilement

– créer une complicité plus forte avec son conjoint

C’est aussi une agréable alternative au classique afterwork entre nanas et ça change de l’apéro « potins » & sushis ^^ Rien ne vous empêche de recevoir vos copines en commençant par une heure de yoga et poursuivre avec un dîner healthy ✨

 

A vous de choisir si vous préférez offrir un cours privé à domicile (à partir de 65 € l’heure) ou plutôt un cours semi privatif pour 4 personnes dans le lieu de votre choix (80 € l’heure). Vous pouvez commander votre carte en ligne, super pratique ! Sur le site, il y a également des cours collectifs chez Azur Form Equilibre à l’unité (15 €) ou une carte de 10 cours (130 €).

 

Pour info :

N’hésitez pas à jeter un oeil sur mon article concernant ma découverte du yoga avec Delphine et bien évidemment sur son site pour plus d’infos. Dans ses billets, Delphine donne toujours de chouettes astuces et conseils. De plus, vous retrouverez de courtes vidéos de yoga (moins de 10mn) sur sa chaîne Youtube.

Le yoga a changé littéralement ma façon d’appréhender la vie et si vous me suivez depuis la création du blog, vous avez assisté à cette évolution progressive mais certaine vers plus de sérénité.

J’espère que ce billet vous sera utile. N’hésitez pas à m’écrire pour en savoir plus. Je serai ravie d’échanger à ce sujet 💗

Je vous donne rendez-vous la semaine du 11 Décembre avec deux nouvelles idées cadeaux  🎅 Vous allez être très surpris, alors tenez vous prêts !

Passez une belle soirée. A très vite xx

La Table de Marcel Ravin

Magical evening : La Table de Marcel – Blue Bay Monte-Carlo

Coucou les gourmands 🍴 Aujourd’hui, je reviens par ici avec un billet food de compet’ ! Cette fois-ci, je vous emmène au sein d’un établissement de prestige, le  Monte-Carlo Bay ✨

Au début du mois, j’ai été invitée à découvrir les coulisses du restaurant étoilé le Blue Bay. J’étais toute excitée à l’idée de retrouver ce lieu magique. J’avais beaucoup aimé y bruncher l’année dernière  (ancien article) et je suis certaine que vous allez adorer en savoir plus sur la nouveauté de l’automne : La Table de Marcel.

Le concept

Le Chef Marcel Ravin vous propose de vivre une expérience de partage unique, plongés dans l’intimité de la Brigade du Chef.

J’ai eu l’honneur d’assister à la préparation d’un menu d’exception mais également de me régaler avec de délicieux plats créatifs. Le menu change chaque jour au gré des saisons et de l’humeur 😉

Le Chef par sa sincérité et son amour pour la cuisine saura vous transporter dans son univers en vous racontant avec passion l’histoire de toutes ses créations. Il joue le jeu à 200%. J’ai été très surprise par le contenu et le rendu de chaque assiette.

L’alchimie en cuisine, c’est cela :

C’est parti pour une jolie présentation des plats dégustés durant cette soirée mémorable ! J’espère que vous êtes prêts car il y en a une dizaine tout de même ! J’ai commencé ce fabuleux repas par des accras et je vous laisse contempler la suite en photos. 

Foie gras boucané, betterave & coing aux épices

J’ai vraiment été impressionnée par la sphère de foie gras à base de mélasse de sucre de canne.

Pour information, l’huile du restaurant est le fruit d’un an de travail… A savourer avec un pain typique martiniquais, une brioche cuite à la vapeur. Quel délice !

Ceviche de Bar de ligne aux choux palmistes – Vinaigrette de cacahuète de la Martinique

Le Chef nous livre ici un poisson mariné avec un assaisonnement exceptionnel. J’ai apprécié le côté poivré et iodé mais aussi le piment végétarien. Cela permet une succession de goût en bouche, des saveurs extraordinaires et pourtant aucune ne vient prendre le dessus sur l’autre.

Je ne savais même pas qu’il était possible d’obtenir de huile d’olive en poudre en la chauffant à – 30 degrés. Vous pouvez l’apercevoir ci-dessous (photo de gauche). 

Dashi de homard aux huîtres

Le dashi (bouillon de base en cuisine japonaise) est infusé à la citronnelle avec du gingembre et des feuilles de Shiso.

Vous avez déjà goûté l’huître végétale ? C’est une plante au goût d’huître très prononcé. Encore une fois, j’ai été bluffée par le travail réalisé. Le jaune d’oeuf a cuit par exemple pendant 2h à très basse température.

Ragoût de cèpes, courgettes du potager au basilic, poudre de champignon, émulsion cappuccino

J’ai savouré ce plat aux senteurs de café et noisettes torréfiées avec beaucoup de plaisir. En effet, je suis de moins en moins attirée par la viande et j’aime retrouver l’essentiel dans l’assiette, de bons produits sublimés, tout simplement.

Céleri iodé en croûte de pain de sel – Caviar « Maison Prunier » – Emulsion réglisse

OMG ! Je suis restée sans voix face au spectacle. Marcel Ravin travaille ses légumes comme une viande et c’est pour moi un véritable bonheur.

La balade du Chef :

Saint Jacques rôties, cloutées à la truffe – Topinambours texturés et crumble de cacao

Dès la première bouchée, j’ai imaginé une jolie promenade en forêt le dimanche.

Suprême de canard rôti – Châtaignes, girolles et mandarine

Et pour finir : Beignet de Brie de Meaux (coulant à coeur) à la farine de manioc 

Soufflé avocat, chocolat croustillant & confiture de lait – Glace vanille et amandes

 L’avocat et moi c’est une grande histoire d’amour alors avec ce dessert, j’étais aux anges 😍

Lacté d’oseille à l’huile d’olive – Explosion de chocolat & mignardises !

Mes impressions

  • Une cuisine de haute voltige et un service exceptionnel.

Pour être complètement transparente avec vous… Au départ, en voyant le prix, 520 € pour 2 personnes je n’étais pas persuadée que l’offre pourrait vous intéresser mais j’ai très vite changé d’avis. Je n’ai jamais vécu une telle expérience culinaire et les boissons sont comprises dans le prix. Généralement ce n’est pas le cas et l’addition monte très vite au final.

Vous dégusterez des plats très différents, plus audacieux les uns que les autres. Le Chef Marcel Ravin va chercher le produit et ensuite il le dessine. L’assiette se crée petit à petit. C’est en fait une vraie démarche d’imagination. 

  • Un Chef étoilé rien que pour vous c’est quand même fou non ?

Je définirais la Table de Marcel comme un moment privilégié à la rencontre d’un Chef fantastique. Il n’est pas nécessaire d’être critique gastronomique pour profiter de la soirée. Tous les plats présentés sont accessibles et sauront vous toucher car le chef cuisine avec son coeur et son âme. Il a su nous mettre à l’aise et le côté ludique du dîner m’a vraiment plu.

 

Les plus

  • les arts de la table : toute la vaisselle est choisie méticuleusement. 
  • des petites surprises en fin de repas : l’équipe m’a remis le superbe livre du Chef avec de délicieux chocolats et une chouette photo souvenir de la soirée.
  • un chef très agréable : toujours le sourire aux lèvres.

 

Merci pour ce voyage culinaire très émouvant…

 

La Table de Marcel au Blue Bay

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

 40 avenue Princesse Grace
MC 98000
Principauté de Monaco

Réservation : +377 98 06 03 60

Sunday funday : Crazy Brunch & luxury Spa in Monte-Carlo 🙏 🎉

En ce milieu de semaine, vous vous demandez peut-être ce que vous pourriez faire dimanche.  Et si vous décidiez de rendre ce week-end extraordinaire ? 

J’ai trouvé pour vous 2 idées de sortie exceptionnelles❣ Direction Monaco !

Selon votre humeur du moment, je vous propose d’adapter votre programme : un Brunch de folie à Bagatelle ou bien un moment cocooning au Spa de l’Hôtel Metropole. A vous de choisir 😉

  • Profiter d’un brunch festif à Bagatelle Monte-Carlo

L’ambiance

Début Novembre, j’ai eu l’occasion de redécouvrir Bagatelle MC dans une toute autre ambiance, autour d’un brunch incroyable. Si vous n’avez pas pu faire la fête le samedi soir par exemple, vous avez une chance de vous rattraper !

Le brunch est proposé depuis mi-septembre de 12h à 19h tous les dimanches.

J’avais déjà dîné cet été au Bagatelle MC (ancien billet) et comme toujours, le Chef Rocco Seminara m’avait épaté ! L’après-midi je trouve que c’est encore plus sympa. Vous perdrez totalement la notion du temps en vous laissant transporter par la magie des lieux. J’ai retrouvé l’établissement transformé, sur le thème de Pirates des Caraïbes. Les lieux étaient parfaitement décorés et le personnel joliment déguisé. C’est assez bluffant et j’ai été agréablement surprise par le résultat : tout cela uniquement pour une journée. J’ai hâte de connaître la prochaine thématique.

La clientèle est assez diversifiée. J’ai repéré des familles, des couples et des grandes tables d’amis. Les cuisines sont ouvertes jusqu’à 16h. Le son augmente petit à petit pour laisser place aux fétards !

La fête se déroule à l’intérieur, les rideaux se ferment et c’est parti pour un week-end prolongé 😉

La carte

Il n’y a pas de buffet. Le brunch est à la carte et varie selon les saisons.

J’ai retrouvé certaines créations du Chef mais il y a bien évidemment de nouvelles suggestions comme les oeufs brouillés (12 €, avec truffe 16 €), les gaufres, pancakes (12 €) et viennoiseries.

Je vous conseille vivement la fameuse pizza à la truffe, à partager (40 €). Vous pouvez aussi choisir dans cet esprit un plateau de fromages ou de charcuterie d’exception.

Pour les petites faims, le restaurant vous propose un excellent club sandwich (22 €), des ravioles aux herbes (20 €) ou bien sa salade Caesar. Les gourmands ne seront pas en reste, le cheeseburger de boeuf bio ainsi que l’escalope milanaise (26 €) sauront ravir leurs papilles.

La cuisine

Nous avons eu la chance de goûter plusieurs plats mais vous pouvez très bien opter pour un seul. Il n’y a aucune obligation.

Tout est fait maison sauf les viennoiseries. Les produits sont de grande qualité. J’insiste vraiment sur ce point car le chef choisit avec attention les meilleurs produits.

Nous avons commencé par le sucré avec de délicieuses gaufres et pancakes tout chauds. Puis je me suis  régalée avec les oeufs Benedictine et leurs savoureux biscuits.

Nous sommes ensuite passés aux choses sérieuses avec la succulente pizza truffée, le nouveau plat du Chef et la salade Caesar. Généralement, j’hésite à en commander car je suis très souvent déçue et écoeurée par la sauce. Celle-ci est relevée comme j’aime, avec de l’ail, de l’huile, du parmesan, des anchois et du piment. J’ai beaucoup apprécié les oeufs de caille et les chips de jambon cru séché remplaçant le bacon.

J’ai été touchée par la délicatesse et la subtilité des goûts du carpaccio de St Jacques, pommes redlove, radis & grenades, une nouvelle création tout en fraîcheur. La petite sauce apporte le pep’s pour un équilibre parfait !

Coup de coeur

Côté dessert, le mille-feuille est toujours aussi fameux mais j’ai totalement succombé pour le nouveau dessert signature du chef : une merveilleuse tablette de chocolat. La présentation est originale et très appétissante. Un travail exceptionnel, bravo !

J’ai adoré déguster l’ensemble et ressentir les diverses textures : la mousse au chocolat au Rooibos, le craquelin, la glace vegan et le grué de cacao.

Enfin, la boîte surprise remplie de mignardises clôture ce repas sur une note fantastique.

Je crois que je n’ai jamais autant mangé mais c’est pour vous faire un retour en toute connaissance de cause !

Les plus

  • le chef est très attentif et accessible. Il est toujours disponible pour échanger et sait transmettre sa passion pour la cuisine. J’ai d’ailleurs accepté de relever son challenge. Je dois proposer une recette, me filmer en cuisinant mon plat et ensuite l’apprendre avec lui dans les cuisines de Bagatelle. Rdv donc en Décembre pour la suite des aventures !
  • le service est décontracté mais toujours très professionnel. Les serveurs ambiancent la salle comme il se doit mais restent très attentifs à la moindre demande.

Bagatelle Monte Carlo, 15 Galerie Charles III, 98000 Monaco

 

 

  • S’octroyer du temps pour soi au Spa Metropole by Givenchy

L’esprit

Dernièrement, j’ai eu l’honneur de visiter le Spa Givenchy qui a ouvert ses portes le 28 Avril 2017 au sein du prestigieux Hôtel Métropole Monte-Carlo.

La Maison Givenchy compte seulement 3 spas. Les deux autres se trouvent au Maroc et en Suisse.

J’ai été éblouie par la beauté de ce lieu d’exception. Le design est remarquable, très sophistiqué et épuré. L’accueil annonce la couleur : du marbre, du doré et quelques touches de noir.

Les vestiaires bénéficient d’un confort absolu. Les murs en relief rappellent le côté dentelle des robes Haute Couture.

L’espace bien-être dispose d’un sauna avec hammam, d’une fontaine à glace et douches sensorielles. J’ai adoré profiter de la salle de relaxation, offrant d’appétissantes gourmandises et boissons detox.

J’oubliais, pour info, le studio fitness est équipé d’appareils dernière génération. Plus d’excuse !

Le soin

Le couloir qui mène aux cabines est superbe et crée une ambiance très intimiste.

Chaque soin est personnalisé. Avant de commencer, il vous sera demandé de répondre à un petit questionnaire afin d’adapter au mieux la prestation. Généralement, les questions sont assez scolaires mais cette fois-ci j’ai trouvé que c’était ludique. En effet, vous devrez sélectionner quelques images à partir d’un moodboard. Il en ressortira 3 parfums. J’ai préféré Ylang Austral aux fragrances florales et boisées. Cette senteur m’a accompagnée en cabine et tout au long du soin. Il vous sera également possible de choisir une play-list selon vos préférences.Tous ces petits détails rendront votre expérience magique et je l’espère mémorable !

J’ai testé le soin visage sur mesure City Skin de Givenchy destiné aux teints fatigués. Il protége la peau contre les agressions du quotidien.

Ce soin énergisant s’inspire du modelage Kobido. Il nettoie, draine et hydrate le visage. Durant 60 minutes, la praticienne Florence aux doigts de fée alterne sa gestuelle, tantôt énergétique tantôt relaxante. Cela demande une certaine maîtrise. Elle travaille précisément sur la peau afin de redynamiser la circulation sanguine et faciliter le relâchement profond des muscles.

La prestation se termine par un instant cryothérapie avant d’appliquer la crème de jour.

Florence m’a remis la liste des produits car j’ai beaucoup aimé la lotion démaquillante et la crème fondante Lumière.

Verdict :

– je me suis sentie sereine et apaisée. Le soin du visage comprend également un mini massage : des bras, du décolleté, des trapèzes ainsi que du cuir chevelu (ou pas ! C’est comme vous préférez).

– une peau reposée, étincelante de fraîcheur.

– un teint illuminé et ce, pendant quelques jours.

  

Coups de coeur

La super bonne nouvelle c’est que vous repartirez maquillée et surtout avec de chouettes conseils. Le Spa bénéficie d’une superbe boutique dédiée à la beauté Givenchy. Vous y retrouverez l’ensemble des produits de la marque : soins, maquillage et parfums.

Margaux l’Experte Beauté m’a donc proposé de profiter d’un make-up flash. Cette prestation est offerte après votre soin. C’est très appréciable car j’ai toujours un peu de mal à quitter un établissement prestigieux sans make-up. Je connaissais déjà la gamme mais j’ai tout de même pu découvrir le dernier fond de teint et de jolies ombres à paupières pailletées. J’ai craqué pour le Rouge Perfecto n°1. Ce RAL repulpe et réveille la couleur naturelle des lèvres.

Si vous le souhaitez, vous pouvez même réserver une leçon de maquillage.

Les plus

  • la douceur des peignoirs et serviettes.
  • une équipe aux petits soins.
  • le brownie maison 😋 A déguster en salle de relaxation. Un vrai délice !

Spa Metropole By Givenchy, 4 Avenue de la Madone, 98000 Monaco

Blog Nice

4 adresses bien-être à Nice

Hey ! La forme ? J’espère que certains d’entre vous profitent bien des vacances et pour les autres, le week-end n’est pas très loin 😉 Gardez le sourire et bonne nouvelle, j’ai pensé à vous avec un nouveau billet autour du bien-être ✨

L’hiver approche à grands pas et il va falloir prendre soin de vous et de votre corps. Pour cela, j’ai regroupé par ici 4 options à découvrir à Nice : s’offrir un soin du visage, déguster des jus bio, expérimenter la sonothérapie et enfin essayer l’acupunctureJ’ai suivi vos conseils pour le format d’article et je suis d’accord, parfois c’est plus sympa de proposer un thème avec plusieurs adresses.

Un soin du visage pas comme les autres : le modelage Kobido

Avez-vous déjà entendu parler du massage Kobido ?

Avant le rendez-vous, j’avais plus ou moins compris qu’il s’agissait d’un modelage du visage « original » mais honnêtement, je ne savais pas du tout à quoi m’attendre et j’ai été agréablement surprise par ce soin tonifiant.

En quoi cela consiste ? Cette technique de massage vient du Japon. Le but est de travailler sur des points d’acupuncture et drainages lymphatiques pour obtenir un effet liftant.

Le modelage Kobido améliore la circulation sanguine, stimule le teint et élimine les toxines. Il est également recommandé pour agir contre le vieillissement de la peau.

Claire n’a pas cessé une seconde de me masser le visage. J’ai trouvé ce soin énergétique très relaxant car les gestes sont à la fois doux et toniques. J’ai très vite lâché prise pour voyager très très loin.

Mes impressions :

  • une peau plus ferme et un coup d’éclat extraordinaire ! -> Photo à l’appui sans make-up ni retouche !
  • un vrai moment détente qui apaise tout le corps
  • tiptop pour les peaux en manque d’hydratation comme moi

Je précise que ce soin du visage est vraiment très différent de ce que j’ai l’habitude de recevoir. Le protocole n’est pas figé. L’essayer c’est l’adopter !

 

A propos de Claire :
Claire travaille depuis près 3 ans au service du bien-être. Elle propose des massages, soins anti-âge et épilations.
Elle intervient à domicile ou dans des instituts partenaires sur Nice et ses alentours. Actuellement, chez Impulsion Tao (16 Rue Alberti, 06000 Nice) et au sein de la salle de sport Fit for ladies à Cagnes-sur-Mer.

 

Essere – Claire FENEYROL

0661477580 – missbutterfly81@hotmail.fr

Facebook 


Une cure de vitamines chez Pota’jus, des jus naturels et faits maison

J’ai appris l’ouverture de ce chouette établissement sur les réseaux sociaux. J’ai malheureusement manqué l’inauguration début Octobre mais j’ai souhaité rencontrer la maîtresse des lieux quelques jours après. Petite fille de commerçants et d’agriculteurs en Normandie, Mélanie a toujours baigné dans cet univers. Son amour des fruits et légumes l’a poussé à créer Pota’jus : un commerce niçois présentant des « bouts de potager » en bouteille avec des produits frais bio, de saison et majoritairement locaux. De plus, les bouteilles sont 100% végétales et compostables.
Grâce à son extracteur professionnel, Mélanie nous livre des jus pressés à froid dans l’objectif de vous apporter le meilleur des fruits et légumes. Elle a suivi une formation en transformation des fruits au CFPPA de Florac en Lozère. 
L’extraction à froid permet de préserver les nutriments et vitamines essentiels à notre vitalité. L’idée est de se démarquer des « bars à jus » avec centrifugeuse et jus de supermarché. Les jus extraits à froid ne sont pas dénaturés alors bien évidemment les tarifs ne sont pas les mêmes… 
J’ai trouvé les recettes sans sucre ajouté délicieuses et très originales. Elles ont été validées par une nutritionniste.
Vous aurez le choix entre des jus classiques (orange, ananas, pomme, pamplemousse, 25cl 3,20 €) ou sublimés : l’immunisant, le booster, le coup d’éclat, le protéiné, le tonifiant, l’énergétique et le détoxifiant. J’ai goûté le coup d’éclat : orange, citron, carotte, poivron jaune et curcuma frais. Exquis !
Pour info, une bouteille de 25 cl représente environ 400g de fruits et légumes ( 4,90 €,  et 9,50 € pour 50cl).
Les cures 
Trois cures de 1 à 3 jours sont aussi proposées : la détoxifiante, l’énergisante et la cure beauté. 
En quoi cela consiste ? L’alimentation solide est alors remplacée par des jus. Par exemple, si vous optez pour une cure d’une journée, Pota’jus vous recommande une infusion le matin (curcuma frais, gingembre frais, citron et poivre noir) à boire à jeun diluée dans de l’eau chaude, 5 jus et une eau detoxifiante (tarif 55 euros pour un jour, 105 euros pour deux jours et 150 euros pour trois jours).
-> À venir chercher en une ou plusieurs fois.
Je ne sais pas encore si je suis capable de tenir 3 jours mais j’aimerais bien essayer une cure sur une journée, notamment après les fêtes de Noël. 
Quelques conseils :
– une cure, ça se prépare ! Il faut également bien la choisir. De part son expérience, Mélanie saura vous guider et déterminer vos besoins. En effet, une grande sportive n’aura pas les même attentes qu’un fétard.
– quelques jours avant, mettez-vous au vert et consommez des légumes et fruits frais à chaque repas, limitez les aliments industriels et transformés, les produits laitiers et  viandes rouges. Enfin, évitez les excitants type café, thé…
Il n’est pas recommandé de commencer une cure durant une période de travail intense.
– À chaque moment de la journée, son jus. Il faut respecter l’ordre indiqué pour vos prises afin d’optimiser les bénéfices.
A savoir :
La gérante a également mis en place un coin épicerie avec ses coups de cœur : des confitures bio, du miel.. et accueille des paniers de producteurs tous les vendredis.
 

Pota’jus

3 rue du Lycée 06000 Nice
Nice
 06 12 57 41 20

Une séance autour des Bols Tibétains : La Baumeta

La Baumeta est une véritable pépite au cœur du Vieux Nice : un espace 100% zen dédié au bien-être. Audrey la praticienne a su créer un univers tout mignon. La salle de soins est très agréable et confortable.

J’ai testé le massage suédois à 70€ qui m’a beaucoup apaisé au niveau du dos et aidé à retrouver des jambes toute légères.

J’ai pu aussi découvrir les bienfaits de la sonothérapie grâce aux bols tibétains appelés parfois les bols chantants. Ce sont des instruments en métaux, 7 exactement, argent, fer, mercure, étain, cuivre, plomb et or.

Cette expérience assez bouleversante permet de regagner une énergie harmonieuse. C’était tout nouveau pour moi donc je vais essayer de vous expliquer cela simplement avec mes mots.

Durant la séance, vous êtes allongé sur la table. Audrey passe autour de votre corps en faisant chanter les bols à l’aide d’un bâton, avec une intensité plus ou moins forte.

Les bols tibétains vont agir comme une thérapie en faisait disparaître les tensions et mauvaises vibrations afin de rétablir l’équilibre. C’est important d’y croire et d’être attentif à ce qu’il se passe au cours du soin.

Les vibrations pénètrent dans tout le corps. Si je devais faire une comparaison, je dirai que cette discipline est une méthode de relaxation comme la méditation par exemple. Elle agit à la fois sur le mental et le physique.

 

Verdict :

Cela m’a permis de libérer les énergies négatives ainsi que tout le stress accumulé dernièrement et enfin retrouver la paix intérieure.

J’ai constaté un bien-être profond et suis convaincue des bienfaits de ce rituel. Ce bain sonore vous aidera à faire ressortir vos émotions et à retrouver un état de calme.

J’ai été très touchée par la gentillesse d’Audrey qui exerce avec authenticité son métier

Si cela vous tente, Audrey propose également de vivre ce voyage sonore en duo, cliquez

 

La Baumeta

2 ruelle Saint André, 06300 Nice

Ouvert 7 jours/7 de 8h00 à 21h00

Sur  RDV uniquement au 06 03 99 65 03


Un traitement d’acupuncture 

Je me suis sacrifiée et j’ai testé pour vous l’acupuncture, non je plaisante ! Je m’oriente de plus en plus vers des médecines plus douces pour guérir quelques maux.

Déroulement de la séance :

  • Nous avons commencé par un entretien avec de nombreuses questions et abordé mes problèmes de digestion, dos, stress et cie ! Les douleurs doivent être traitées aussi  par le ventre. Pour ma part, le foie serait la cause de la plupart de mes inflammations.
  • L’acupuncteur David a ensuite pris mon pouls afin de déterminer les parties du corps en manque d’énergie, essentiel en médecine traditionnelle chinoise. Il a sélectionné 10 points un peu partout en fonction de mes besoins, avant de piquer. J’ai apprécié son professionnalisme. Cette pratique est très précise. David est très attentif et amène une vraie réflexion dans son travail.
  • Les aiguilles ! Rassurez-vous, elles sont très fines et jetables donc aucune inquiétude à avoir au niveau de l’hygiène.  Je m’en faisais un monde car je souffre beaucoup pendant les prises de sang mais c’est incomparable.

J’ai inspiré avant chaque piqûre et c’est largement supportable. Cela picote un peu durant quelques secondes. Je pense que nous sommes tous différents face à la douleur et cela dépend aussi de la partie du corps. J’ai en effet plus ressenti l’aiguille au niveau des pieds.

  • La séance dure 30 minutes. Je suis restée allongée sur le dos et nous avons discuté alors je n’ai pas vu le temps passer. J’ai évité de faire des mouvements trop brusques. Je n’ai donc pas du tout senti les aiguilles et je ne me suis rendue compte de rien lorsqu’elles ont été retirées !

Vous pouvez vous couvrir avec une couverture si vous avez froid.

 

Bilan :

La séance m’a fait beaucoup de bien et j’ai dormi comme un bébé ensuite. J’ai été plus zen dans les jours suivants et surtout je n’ai pas eu de migraine depuis et ça c’est assez fou ! J’avais demandé à David de travailler également sur ce point. Il m’a d’ailleurs conseillé de venir encore quelques fois notamment pour mon mal de ventre. Parfois certaines personnes guérissent immédiatement, après 48h mais il n’y a pas de règle.

Il ne faut pas voir cette méthode comme un remède miracle mais comme un soutien supplémentaire, qui peut vous accompagner tout au long de l’année, ou même de manière préventive.

Je pense qu’il est important de trouver la bonne personne et surtout être en confiance

A savoir :

– Comptez environ une heure et 40 € la séance

– David souhaite aussi développer l’acupuncture esthétique contre les rides et la cellulite

– il reçoit à son domicile et se déplace chez vous si vous le souhaitez. C’est aussi un excellent masseur. Pour en savoir plus sur l’ensemble de ses prestations, n’hésitez pas à faire un tour sur son site.

 

David Massage

67 Avenue estienne d’orves 06000 Nice

0662475831

davidjullien@outlook.com

 

Du Lundi au Dimanche: de 8h à 21h


Alors, qu’avez-vous pensé de cet article ? Avez-vous été séduits par une des prestations ?

J’ai vraiment aimé vous retranscrire ces belles expériences et cela m’a permis de faire de jolies rencontres. Que ce soit Audrey, Mélanie, Claire ou David, vous ne serez pas déçus. Ils ont chacun une super personnalité et une envie commune : vous chouchouter

Je vous dis à très bientôt. Des bisous et belle journée xx

Blog Nice

Pic Delphine Marie Yoga

Blog mode Nice - Cecile Na

Gerard Darel Hiver 2017 🍁

Hello ! Vous allez bien en ce jeudi matin ? Aujourd’hui je suis fière de vous présenter ma sélection photos pour Gerard Darel. Le shooting a été réalisé à nouveau par la photographe Virginie Puyraimond (Memori Studio). Nous avions déjà travaillé ensemble pour la marque au mois de Mai. Au cas où vous auriez manqué l’article, vous pouvez le retrouver par ici.

Je souhaitais shooter en extérieur mais il n’a pas été simple de trouver un coin charmant près de Nice, et qui ne soit pas en bord de mer. Nous avons néanmoins découvert un écrin de verdure au coeur de la Côte d’Azur, le parc du Vinaigrier au décor très surprenant et idéal pour une séance photos magique.

Pour l’occasion, j’ai décidé de vous proposer deux tenues complètement différentes dans deux ambiances bien distinctes. Ce sont des looks faciles à porter au quotidien.

🌿Look bohème chic🌿

J’ai choisi la robe Naelle pour sa légèreté et sa féminité. J’ai aussi flashé sur son imprimé cosmo très moderne.

Ce que j’ai aimé :
– sa coupe fluide et ses volants
– elle est nouée à la taille afin de mettre la ligne en valeur
-> Robes Gerard Darel

   

Robe NAELLE – Chapeau CHANCE – Sac BOX – Boots ZINA – Veste OSCAR 

J’ai adoré porter les bottines camel en daim Zina (100 % chèvre velours), elles sont très confortables. Le talon est parfait, carré, ni trop haut ni trop bas. 
-> Chaussures Gerard Darel 

La veste en fourrure sans manches Oscar permet de compléter joliment le look. C’est la pièce incontournable à s’offrir pour la saison. Sur une maille, une robe, ou une chemise, elle s’adapte à tous les styles.

Coup de coeur : elle est reversible.

Les accessoires

– le chapeau en feutre Chance : je suis très chapeau. L’hiver, c’est pour moi un magnifique accessoire qui donne de l’élégance à votre allure. Celui-ci est bicolore et le gris apporte une touche de lumière.
❤ : 100% laine avec un petit noeud sur le côté.
– le sac box en cuir lisse : j’ai choisi de le porter en bandoulière. C’est un modèle de la marque que je ne connaissais pas encore et je valide à 100% le format. Très pratique pour les jeunes femmes que nous sommes !
Le vert foncé s’associe parfaitement à la robe Cosmo.
-> Accessoires Gerard Darel

 

J’espère que cette série jungle vous a plu. Maintenant, je vous propose un tout autre univers, très inspirant. Les clichés ont un côté très cinéma, rétro. Bref, laissez place à votre imagination. 

 

🍁Look casual🍁

Le manteau Georgia en peau lainée est chic est moderne à la fois. Une merveille 🌟

Cette fois-ci, j’ai opté pour un style sportswear mais j’imagine très bien aussi cette pièce pour un look encore plus décontracté. J’ai craqué sur le col lainé, terriblement tendance.

-> Cuirs et peaux Gerard Darel

Manteau GEORGIA – Pull LOUKA – Chemise BERTILLE – Jean SALLY – Sac 36 GD – Boots ZINA

 
Vous aimez porter une chemise sous un pull ?
La chemise Bertille en coton est idéale dans ce cas, intemporelle, col rabattu et boutonnage sur le devant.
 
J’ai enfilé ensuite le pull Louka en maille côtelée et 100% cachemire, un pur bonheur ! Tout doux, réconfortant à souhait 😉 C’est certain, cet hiver je vais me laisser séduire par ce genre de couleur délicate, dans les tons champagne.

Le fameux 36GD en cuir de veau lisse se porte main ou épaule. Ce bleu est superbe et cela change du noir et du camel que l’on voit beaucoup. Il est très harmonieux avec un jean et un manteau beige.

 

Les boots Zina se marient à merveille avec toutes les tenues, que ce soit un jean ou une robe.

J’ai été bluffée par le jean modèle Sally. C’est un slim stretch, donc très agréable (87% coton). Généralement, je suis plutôt Boyfriend ou Boot Cut mais j’avoue que ce dernier affine vraiment la silhouette, avec des bottines c’est juste fantastique !

 -> Pantalons Gerard Darel

Qu’avez-vous pensé du shooting ? Vous avez aimé la sélection photos ?
Quel look préférez-vous ?
J’ai vraiment hâte de lire vos commentaires 😍
 
A très bientôt par ici ! La prochaine-fois, je vous parlerai de bien-être.
Belle journée xx
 
 

 

blog Nice - Cecile Na

Mes 3 adresses food du moment à Nice 🍴

Good morning ! Ce matin, je vous propose un article food spécial Nice avec mes coups de coeur actuels ❤

J’ai sélectionné 3 adresses niçoises qui pour moi, sont les stars du moment : Marinette, La Chaise Bleue Gourmande et Edusa. Je vous ai déniché des lieux incontournables pour un petit-déjeuner, un lunch ou un dîner branché.

Un petit-déjeuner home made chez MARINETTE

Marinette – Coffee Kitchen Bakery, s’est installée récemment au coeur du Vieux-Nice et ne désemplit pas depuis l’ouverture. Je vous conseille vivement d’y faire un saut si ce n’est pas déja fait 😜

Pourquoi ? C’est simple, le lieu est juste trop mignon et c’est ultra bon.

J’ai rencontré une team d’une grande gentillesse. C’est très cosy, on se sent comme chez soi. Le restaurant est vraiment adorable.

J’aime cette adresse pour me régaler le midi. Les plats sont préparés avec amour et tout est fait maison. L’escalope milanaise et les calamars sont un pur bonheur, les desserts ne sont pas en reste. A vous de choisir parmi de délicieuses pâtisseries avec entre autres une pavlova, des merveilleux, l’indémoulable au choco (mon favori) et la fameuse île flottante. Cependant, aujourd’hui je souhaitais vous parler de leur super petit déjeuner servi de 8h à 11h :  jus d’orange pressé bio, expresso ou américain, yaourt granola (maison) miel et pancakes (fruits rouges, fourrés nutella ou sirop d’érable). Le tout pour 9€50.

J’ai tellement adoré leur granola que j’en ai acheté pour prolonger le plaisir à la maison. Je dois d’ailleurs passer remplir mon pot car je l’ai presque terminé 👌🙈 Les pancakes sont tout aussi succulents.

Le rapport qualité/prix de cette formule est tiptop.

Le bol healthy (fruits, yaourt granola) est à 6.50 €

Je vous recommande ce petit déjeuner les yeux fermés !

Les plus :

– prendre son café tôt le matin avant d’aller travailler et emporter de délicieuses pâtisseries

– l’établissement dispose aussi de quelques tables en extérieur

– un lunch pour les retardataires. Il est tellement rare de trouver un restaurant ouvert après 15h à Nice qui accepte encore de servir.


Marinette 
 
Adresse : 13 Rue Colonna d’Istria, 06300 Nice
 
Téléphone : 04 93 88 29 52
Ouvert du mercredi au dimanche (à partir de 8h, jusqu’à 19h)

Un déjeuner niçois à LA CHAISE BLEUE GOURMANDE

Depuis fin Septembre, La Chaise Bleue Gourmande nous livre une cuisine niçoise éthique et responsable. Ici,  les recettes traditionnelles sont revisitées avec brio. J’en rêvais, ils l’ont fait ! Enfin une adresse à la hauteur de Nissa la bella 💙 Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne, j’ai toujours eu des difficultés à trouver un chouette restaurant où l’on mange bien niçois. C’est généralement très touristique et en aucun cas raffiné.

Pour la petite histoire, Antoine Soave, Oenologue et directeur des lieux souhaite offrir une cuisine de « territoire ». Pour cela, le Chef David Faure (chef étoilé de l’Aphrodite jusqu’en 2016) intervient en consulting. Il a d’ailleurs obtenu le label Cuisine Niçoise par l’Office de Tourisme de Nice.

En cuisine, Nicolas Leclair, ancien second de David Faure a été choisi pour satisfaire au mieux la clientèle. Les plats sont travaillés à partir de produits locaux, du littoral et du Haut Pays. L’équipe travaille avec les meilleurs : petits producteurs, pêcheurs, viticulteurs, maraîchers, bergers, cueilleurs, et éleveurs de la région.
La carte est efficace : 3 entrées, 4 plats et 4 desserts. Il n’y a pas de menu déjeuner pour la simple et bonne raison qu’il est impossible de pratiquer une formule avec de tels produits.

En salle, vous retrouverez l’épouse de David, Noëlle Cornu au parcours épatant. Le mélange de toutes ces compétences et savoir-faire est une véritable aubaine.

Cerise sur le gâteau, l’ambiance est très conviviale et l’accueil parfait 🙌 C’est touchant de rencontrer des restaurateurs qui aiment vraiment recevoir et partager leur passion.

Suivez-moi, je vous emmène découvrir sans plus attendre cette jolie table.

 

Panisse & courge de Papones de Puget-Théniers en velouté – L’oeuf BIO d’Entraunes cuit à juste température (13 €).

Une entrée tout en douceur et volupté pour se mettre en appétit 🍴😋

L’établissement bénéficie d’une superbe cave avec plus de 400 références. Les prix sont raisonnables car Antoine Soave bénéficie des prix négociant.

A savoir : une belle sélection de vins au verre.

Lou Capoun & pistou (feuille de choux farcie) 11€, l’entrée que j’ai A DO -RE  !

Le cadre est agréable et authentique, avec des murs en pierre, tables en bois et quelques chaises bleues, l’emblème de notre jolie Prom’ 🌞

Ce que j’ai particulièrement apprécié durant le repas :

– la mise en valeur de chaque produit. Ces produits d’exception et de saison sont sélectionnés avec le plus grand soin, « ces présents de la nature sont les stars incontestées de nos assiettes ».

– le pain de partage ! La main de Nice sortie tout droit du four est à déguster avec l’excellente huile d’olive du Domaine Lessatini. Vous connaissez certainement cette tradition faisant référence à une célèbre photo de Pablo Picasso.

L’estocaficada (la vraie recette traditionnelle du stockfish de 1869) 28 € & Risotto de petit épeautre, jus de veau maison, pleurottes, crémeux de chèvre.

Avant de manger le stockfish, j’ai appris qu’il fallait écraser les pommes de terre, faire deux tours de moulin à poivre et ajouter un filet d’huile d’olive.

La Tourta de’ bléa (12 €)

Tourte de blettes en 3 déclinaisons, crème glacée, tradi (by Notes de cuisine) et macaron (Bruno Laffargue).

 

Merci à la team de passionnés qui ont su me faire vivre pleinement l’expérience. J’ai hâte de revenir goûter les spécialités avec ma famille mais aussi avec mes amis parisiens !

Pour info : menu dégustation en 6 services, 65 € par personne (le soir uniquement)


La Chaise Bleue Gourmande 
Adresse : 8 Rue Gioffredo, 06000 Nice
Téléphone : 07 69 38 93 65
Ouvert du lundi au vendredi (midi et soir)

Une soirée cosy entre amis au restaurant EDUSA

Ce nouvel établissement a ouvert ses portes depuis seulement deux mois rue bavastro, dans le quartier branché du port.

J’ai découvert une belle salle spacieuse, décorée avec goût. Très agréable pour profiter d’une soirée en amoureux ou entre amis. Léa vous y accueillera très chaleureusement. L’équipe est dynamique et sympathique.

Le concept : très sympa, des cocktails sont créés sur mesure en accord avec vos plats.

Je suis parfois un peu frustrée au restaurant car j’hésite très souvent entre 2 voire 3 plats. Chez Edusa, vous allez enfin pouvoir goûter à plusieurs petits plats savoureux qui pour moi sont totalement différents de l’esprit tapas.

Ex : 3 plats (23,5 €) en accord avec ses 3 cocktails : 38,5 €

 

Plat du jour : magret de canard, sauce forestière, pommes de terre sautées (14€50).

Formule du midi : plat + dessert + café : 18€50.

J’ai goûté le tataki de bœuf avec un cocktail tequila, gingembre, menthe et citron vert. Excellent et cohérent !

Côté drink :

Des créations originales avec ou sans alcool.

Les associations Cocktail/plat ont été pensées par Morgane Poirot, Barman au Ritz à Paris.

Côté food :

Les produits sont de qualité et la carte est variée. Il y en a pour tous les goûts, viande, poisson et assiettes végétariennes.

Les portions sont petites mais pas trop non plus. Personnellement, deux plats m’ont suffit. J’aurais commandé avec plaisir un troisième mais par gourmandise.

 

A l’heure de l’apéritif, vous pouvez opter pour une planche de fromages et/ou charcuterie (12,5 € la planche). Je vous conseille également la bruschetta au jambon truffé.

Les plus :

– un brunch est proposé les samedis et dimanches

– prendre l’apéritif sur une balançoire au comptoir

– une agréable terrasse


EDUSA 

Adresse : 11 Rue Bavastro, 06300 Nice
Téléphone : 04 93 56 47 42
Ouvert du mercredi au dimanche (midi et soir) 
 
 
Pensez à réserver pour chaque adresse ☎
 

Qu’avez-vous pensé de ce format ? Préférez-vous un article dans cet esprit ou sur un établissement précis ?

Je vous retrouve prochainement pour deux nouveaux billets, sur la mode et le bien-être. J’ai testé diverses prestations (acupuncture, soin visage japonais…) et j’ai décidé de regrouper tout cela pour vous aider à prendre soin de vous avant l’arrivée de l’hiver.

 

Passez une belle fin de semaine,

Blog Nice

Dîner féerique au Restaurant L’Oasis Mandelieu-La-Napoule

Hello les épicuriens, je reviens par ici avec un billet food ! J’espère que cette découverte gustative titillera vos papilles 😋

La semaine dernière j’ai été invitée au Restaurant L’Oasis à Mandelieu-La-Napoule, membre Relais & Châteaux. Cette ancienne bâtisse bourgeoise est située à deux pas du port de la Napoule.

J’étais toute excitée à l’idée de pouvoir tester cet établissement de grande renommée dans lequel oeuvrent les Frères Raimbault afin de maintenir cette belle maison au rang des Grandes Tables du Monde. J’ai rencontré le chef deux étoiles Michelin, Stéphane Raimbault, très accessible et passionné. J’ai eu la chance d’échanger quelques minutes avec lui au sujet de ce beau métier de partage. « C’est avant tout le plaisir de faire plaisir » !

La convivialité

J’ai apprécié dîner dans un cadre charmant avec une équipe de professionnels dont le savoir-faire s’est avéré irréprochable.

L’ambiance est décontractée, ici pas de minauderies !

Le goût et l’excellence

La volonté première du Chef : le bonheur partagé.

Le mariage entre authenticité azuréenne et finesse asiatique est remarquable. Les convives auront le plaisir de retrouver des plats d’une grande justesse à la fois inventifs et authentiques.

J’ai découvert une cuisine merveilleuse à partir de produits de grande qualité. En bref, toutes les conditions sont réunies pour faire de ce dîner un moment unique ❣

 

Une expérience culinaire unique :

Pour commencer cette belle soirée, un kir revisité vanille poire, est préparé par le Chef Sommelier. Pascal Paulze Meilleur Ouvrier de France Sommelerie 2015 propose une sélection pointue de vins, avec plus de 450 références.

Vous pouvez également apercevoir ci-dessus de délicieux amuse-bouches.

A gauche : gaufre de charbon végétal, chou et crémeux potimarron.

A droite : oursin, ceviche d’huître et gravlax de saumon.

Le décor est très atypique. Le patio est bordé de palmiers et de fleurs exotiques, un véritable îlot de verdure et de sérénité 😍

Il faisait un peu frais en cette saison pour profiter pleinement du jardin mais cela doit être encore très agréable à l’heure du déjeuner. Vous avez aussi le choix de dîner à l’intérieur. La salle restaurée avec goût dans des couleurs chaudes est également ravissante, très « cosy ».

 

Passons aux choses sérieuses, gros coup de coeur pour cette assiette créative et automnale autour du foie gras : marron surprise de foie gras de canard à la vanille en gelée au Vin de Sauternes, cèpes et jambon de magret. Une belle explosion de saveurs en bouche 🍁💫

Ensuite, j’ai goûté le loup et sa julienne de légumes & homard, sauce Teriyaki. Un poisson cuit à la perfection suivi d’un filet mignon de veau, sauce poivre vert, poêlée de salsifis, ananas et bananes.

J’ai apprécié la subtilité des assiettes ainsi que leur dressage parfait.

Les plus :

– la diversité des ingrédients

– l’assaisonnement impeccable (épices, condiments, sel, poivre).

– des plats copieux

– des produits d’exception : truffe noire, caviar, homard, boeuf wagyu…

– un menu de saison

Pour information, le menu évolue quatre fois par an. Des nouveautés viennent s’ajouter aux classiques de la maison afin de continuer à surprendre les habitués.

Waouh ! Je comprends mieux pourquoi la fameuse caravane de desserts est entrée dans la légende !

Au choix : une douzaine de desserts avec entre autres poire pochée, baba au rhum, tarte citron basilic, dôme noisette meringue, tartelette pistache, tarte aux pignons et crème brûlée à la fleur d’orange…

Vous retrouverez ces superbes pâtisseries maison dans la jolie boutique « boulangerie » de Stéphane et François, située au début de la rue Jean Honoré Carle. Un bel éventail de saveurs est présenté : tartes, gâteaux, épicerie fine, confiserie, confiture, viennoiseries macarons et chocolats…

 

Pour accompagner votre café en fin de repas, d’excellentes guimauves, macarons et mignardises vous seront servies.

A savoir :

Le menu déjeuner est à 69 € par personne (hors boissons 49 €) : plat principal et caravane de desserts.

Voici pour vous donner une idée de menu à 89 € par convive (hors boissons) :

Enfin, grâce aux ateliers de L’Oasis, les gourmands peuvent désormais apprendre à cuisiner comme un chef ! Plus d’infos ici.

A propos de L’Oasis

Le Chef Stéphane Raimbault a fait récemment la couverture du magazine 3 ÉTOILES.

Je terminerai ce billet avec un chouette reportage réalisé par le magazine Elite Life. Le Chef fait lui-même son marché depuis 27 ans et ce, tous les matins pour servir jusqu’à 100 couverts.

The art of France

Every single morning, for 27 years, Stéphane Raimbault, the head chef of Restaurant L'Oasis 2 michelin star restaurant in La Napoule (Cote d’Azur, France) member of Relais & Châteaux and Les Grandes Tables du Monde, goes to the market. We spent a day with the man who loves sharing and enjoys pleasure of giving pleasure. Here is how the quintessence of passion looks like.

Publié par Elite Life sur jeudi 5 octobre 2017

A présent, il me reste à connaître le Bistrot de L’Oasis, désormais installé à l’Hôtel Ermitage du Riou depuis l’alliance avec le Domaine de Barbossi. En 2011, l’établissement a été récompensé d’un Bib Gourmand pour sa cuisine du terroir d’inspiration familiale. Les prix sont très raisonnables, avec une formule entrée, plat, dessert à 29 €.

 

Restaurant L’Oasis

6 rue Jean-Honore Carle
Mandelieu-la-Napoule
 
04 93 49 95 52
blog nice

Shooting Day avec les ambassadeurs de Polygone Riviera 📸

Coucou les p’tits loups ! Je vous retrouve aujourd’hui pour partager avec vous un peu de mon expérience en tant qu’ambassadrice du centre de shopping Polygone Riviera.

Vous avez certainement déjà remarqué qu’avec Alex, Julie et Maud, nous nous retrouvons régulièrement au centre commercial pour tester une nouvelle adresse, mais aussi pour des events organisés par certaines marques.

Cette fois-ci, l’idée était de représenter 3 enseignes de la Designer Gallery, Reiss pour Beau Parleur, Grand Playground pour Con-fession et Elisabeth Delaunay pour moi (Maudinette n’était pas disponible pour l’occasion). Je vous ai sélectionné quelques photos de nos looks.

La styliste azuréenne Elisabeth Delaunay s’est installée en Juillet dans une belle boutique spacieuse et lumineuse. Ses matières de prédilection sont la maille et la dentelleJe ne connaissais pas du tout cette marque 100 % made in France, distribuée dans plusieurs pays d’Europe. Bien que ce ne soit pas tout à fait mon style, j’ai beaucoup apprécié le côté « artisanal » des pulls et des écharpes. La collection est douce, très féminine, dans des tons pastels 💕

Et qui dit shooting dit make-up ! La transformation s’est déroulée chez Make Up For Ever 💄 Je suis toujours ravie du résultat. La team est très aimable et j’apprends souvent des tas d’astuces au cours du maquillage. J’essaie parfois des teintes que je n’ai pas l’habitude de porter comme par exemple ce RAL, L’Artist Liquid Matte (n°103) que j’ai découvert grâce à la maquilleuse professionnelle.

Verdict :

– j’ai adoré le rendu au niveau des sourcils

– tenue du maquillage impeccable jusqu’au soir

– une VRAIE bouche

J’ai finalement choisi du noir pour donner un esprit rock à mon look. 

 

Les plus de la marque :

– le jeu des superpositions

– des matières de qualité telle que la soie

J’ai opté pour un petit legging en dentelle et des chaussures girly afin de compléter la tenue proposée par la marque.

 Mamma mia ! Cette étole est un pur bonheur 😍 Très agréable à porter et elle tient vraiment chaud. J’avais seulement une tunique à manches courtes et c’était ultra confortable.

C’est noté : l’accessoire cocoon à ajouter prochainement dans mon dressing ^^

Polygone Riviera Polygone RivieraCe qui est chouette avec les autres blogueurs de l’opé, c’est que l’on s’entend hyper bien. C’est un plaisir de se revoir régulièrement et d’échanger ensemble. Ce n’est pas toujours le cas dans la blogosphère. C’est nul de se faire la guerre alors que chacun à sa place, et surtout sa patte. Nous avons tous un univers différent et c’est intéressant pour notre communauté qui n’aura pas l’impression de lire les mêmes articles…

Crédit photos Alband Ferrand @vuparalf

Bon sinon l’info de folie, c’est l’arrivée de Sostrene Grene début Novembre au sein de la Designer Gallery 🙌 J’ai hâte ! !

Je vous souhaite un très bon week-end et vous dis à très vite pour deux billets food, mon dîner féerique au restaurant L’Oasis et mes 3 adresses niçoises du moment pour un petit dej’, un lunch et un apéro/dîner ! Je sens que vous allez adorer.

Des bisous à tous 😘

Blog Nice YOGA

Du temps pour l’âme avec Anahataflow 🙏

Hello mes p’tits chats ! Je vous propose de commencer la semaine avec une expérience magique ✨ Oui et je pèse mes mots !

J’ai d’ailleurs partagé à ce sujet quelques publications sur les réseaux sociaux, j’ai récemment découvert le centre de bien-être holistique Anahataflow à Grasse avec Maudinette. Nous y avons rencontré Magali Mazzei, une femme au parcours bluffant, très inspirante et surtout un coeur énorme 💗

Je me suis laissée tenter par ce programme surprenant sans pour autant savoir ce qui m’attendait vraiment… Je n’aurais jamais pensé que ce joli voyage soit si bénéfique pour moi. Cela m’a aidé à comprendre qui je suis et comment mieux évoluer dans ma vie.

Le concept ANAHATAFLOW

Le concept Anahataflow a été fondé en 2012 par Magali et repose sur les piliers principaux de l’Ayurvéda : respiration consciente, nourriture, yoga et méditation. Elle propose des retraites en Allemagne, au Sri Lanka et donc également sur la Côte d’Azur. Nous avons eu la chance de découvrir le premier sanctuaire de la région dans un cadre magnifique, la Villa Carmella.

J’avais déjà entendu parler de l’Ayurvéda mais sans plus et très honnêtement, je ne suis pas trop du genre à accrocher à certaines pensées car j’ai un côté très terre à terre. Cependant, j’ai été très réceptive à cette approche de la médecine. Cela peut vous aider à déployer entièrement votre potentiel et à vous dépasser.

Je suis convaincue que cette science de la vie permet à l’être humain de s’épanouir véritablement. L’ayurvéda propose les clés pour retrouver un bien-être mental et physique. Je suis loin d’être une spécialiste en la matière alors je vais essayer de vous expliquer ce que j’ai ressenti avec des mots simples. En espérant ne pas commettre d’impair mais c’est en tout cas ce que j’ai compris et retenu de cette belle expérience.

Ce programme est simplement une initiation. A présent, il ne tient qu’à moi de m’y intéresser plus profondément. Vous retrouverez plus bas dans l’article ce que comprend l’offre.

Au cours de la matinée Magali a pris quelques minutes pour nous expliquer ce que cette journée représentait pour elle : du temps pour l’âme et je suis tout à fait d’accord. C’est du temps que l’on s’offre à soi-même.

Je travaille déjà sur mon bien-être personnel depuis presque un an, car comme vous devez le savoir, je fais du yoga avec mon amie Delphine. J’ai donc déjà changé mes habitudes mais je peux faire encore mieux !

J’ai choisi de reprendre deux points tous nouveaux pour moi. Ils ont été essentiels dans ma volonté d’aller plus loin : la méditation et ma nature ayurvédique.

La villa Carmella 

Cette splendide propriété de style Renaissance est située à Grasse, sur la Route de Pégomas. Le lieu est favorable à la détente et idéal pour lâcher prise.

J’ai eu l’impression d’être ailleurs, en Toscane, voire même à une autre époque 😍

Dès notre arrivée, nous avons dégusté un délicieux jus pressé histoire de se mettre dans le mood yogi 👌

Avant la méditation, nous nous sommes recueillies dans le sanctuaire pour une cérémonie autour de notre son primordial. Un moment de partage qui m’a beaucoup ému…

La méditation :

Je n’avais jamais accroché à la méditation avant cette journée et surtout, je ne savais pas comment méditer.

Pour moi, il fallait ne penser à rien mais c’est impossible en fait ! Notre cerveau ne s’arrête pas sur demande. En revanche, vous pouvez vous évader en vous concentrant par exemple sur une musique, faire fonctionner votre imagination, cela peut-être un rêve dans lequel un cheval blanc s’élance sur une plage… Et dès qu’une pensée du quotidien survient, vous la chassez.

Une séance de 30 mn serait parfaite mais pour commencer, je vous conseille de partir plutôt sur 8/10 mn. Pour ma part, le bruit de l’eau m’apaise rapidement. Magali m’a suggéré de pratiquer tous les jours avant le repas et je m’y tiens. C’est ma petite routine et j’avoue être moins stressée. Je me vide l’esprit dans le but de zapper les infos négatives du jour. C’est une solution qui me convient parfaitement. Je m’accorde ensuite une soirée en harmonie avec le chéri, en mangeant sans contrariété, en dialoguant et en privilégiant les sujets agréables et constructifs.

Pourquoi méditer ? La méditation apporte énormément. Cela aide à se calmer, à se connaître et se recentrer sur soi-même.

Avec mon métier, il est important de ne pas se laisser « bouffer » par le stress et les réseaux sociaux. L’idée est de se redonner une qualité de vie.

A table 🍇

Nous avons déjeuné léger mais pour autant, je n’ai pas eu faim dans la journée.

Au menu : courgette méditerranéenne avec des herbes, carotte, soupe à la citrouille, raisin, melon & ricotta ! 

L’eau detox au gingembre est parfaite pour se purifier. C’est rafraîchissant et très simple à mettre en pratique.

L’ayurveda préconise de manger le plus frais possible et local. En bref, de revenir aux sources. La nature doit nous servir et il faut manger en fonction de nos besoins. J’ai appris que ma nature appréciait manger chaud donc je vais plutôt opter pour des soupes cet hiver. Ce que je savais déjà par contre c’est que je n’aime pas manger en grosse quantité mais plutôt plusieurs fois dans la journée et en petites portions. Magali me l’a confirmé et ma digestion se fait plus facilement.

Nature Ayurvedique :

Le but n’est pas de vous faire un cours sur l’Ayurveda mais je veux simplement retranscrire mes impressions et ce qui ma aidé au quotidien. Je n’y connaissais rien et j’y ai trouvé une certaine logique. Magali nous avait préparé un test pour connaitre notre constitution ayurvédique. Chacun de nous est dominé par un « dosha« , ses humeurs. : l’air – VATA, le feu – PITTA ou la terre KAPHA.

Le test repose sur des critères physiques et mentaux. Il en est ressorti que mon dosha prédominant est le VATA.  Il est vrai que je me suis retrouvée dans beaucoup de points. Vous pouvez avoir deux énergies majoritaires ou même les trois. Si vous souhaitez connaître votre dosha, vous avez quelques tests sur la toile mais je n’ai pas l’impression que ce soit très sérieux.

Pourquoi j’ai adhéré à ce principe ?

J’ai pris conscience de certaines choses et j’ai réalisé que j’allais trop souvent contre ma nature. Il est primordial d’adapter sa vie à son tempérament. Il faut juste le vouloir, je sais maintenant où je veux aller et quoi faire pour cultiver mon équilibre. Magali m’a donné quelques conseils simples à appliquer au quotidien notamment au niveau de l’alimentation. Elle m’a recommandé également de travailler plus intensément entre 14h et 18h, de mettre en place des routines et si possible de pratiquer mes séances de yoga ou autre le matin.

Magali a imaginé son concept comme un chemin vers l’harmonie intérieure et c’est tout à fait cela. L’Ayurvéda agit positivement sur le corps et l’esprit. Personnellement, je suis persuadée que cette pratique peut guérir certaines souffrances et agir sur des blocages.

Blog Nice YOGA

Magali Mazzei :

Après des années d’études intenses en Californie, au Centre Chopra pour le bien-être, Magali Mazzei fait partie des rares « vedic educator » certifiés en Europe. Sa vocation : transmettre son savoir 💕 Elle a suivi ensuite une formation de professeur de Pranaflow Yoga en 500 heures auprès de Shiva Rea, la fondatrice du Pranaflow.

L’article étant assez long, je vous propose de rejoindre le site, dans la rubrique « A propos » pour en savoir plus.

J’ai apprécié pratiquer le yoga avec Magali dans cet espace enchanteur. L’énergie s’est manifestée tout en douceur. J’ai constaté que le sourire avait aussi son importance dans certaines postures.

Journée découverte :

Le programme inclut :

– Cérémonie de bienvenue

– Repas ayurvédique

– Temps de muse, de saveurs et lecture ludique sur l’élément du jour

– Techniques de respiration

– Découverte de votre nature ayurvédique

– Méditation

– Yoga

– Massage de 30min

Tarif : 216€ (sur réservation du lundi au vendredi, de 10h à 19h)

Anahataflow organise aussi des ateliers sur 3 jours et des soirées d’initiation à la méditation tous les vendredis de 19h à 20h30 (à partir du 13 octobre). Tarif : 45 € – boissons chaudes non alcoolisées et petit snack ayurvedique inclus. Voici le lien de l’event FB si vous voulez vous joindre à nous vendredi 13 Octobre, j’y serai 😉

Sacrée Nataraja  ! Je vous présente la mascotte Anahataflow 🐶

Crédit photos Gautier Courquin

 

Nous avons terminé par un massage incroyable réalisé par David. Il insiste particulièrement sur les points de tension et parfois, c’est comme s’il était habité. Il se relâche en même temps que vous. Je sais… Cela peut paraître étrange mais essayez, vous verrez ! Je retournerai avec plaisir au centre rien que pour me faire masser 💆

 

 

Verdict :

Cette journée m’a bouleversée. Le soir même, j’ai senti un grand relâchement au niveau de mes émotions et le lendemain, j’étais plus forte avec l’envie de me sentir mieux et de tout faire pour ! Je me suis organisée pour privilégier les créneaux yoga et méditation dans la semaine. J’ai aussi pris le temps de cuisiner et j’ai d’ailleurs acheté un robot. Si ce n’est pas une vraie volonté d’agir ça ^^

 

J’espère que cet article vous a plu et intéressé. Ecoutez-vous et ne laissez pas le quotidien prendre le dessus ! N’hésitez pas à m’écrire si vous avez des questions. Je serais ravie d’y répondre.

Je vous dis à très vite, peut-être à la villa ou bien par ici la semaine prochaine. Je vous parlerai de mon dîner au restaurant L’Oasis.

Passez une belle journée et prenez soin de vous xx

 

Anahataflow

Contact info@anahataflow.com

Magali Mazzei : 06 42 43 11 71

Saint-Tropez

3 days in Saint-Tropez au sein de l’Hôtel Althoff Villa Belrose 😍

Coucou par ici ! J’espère que vous avez passé une bonne semaine. En ce qui me concerne, j’ai eu un emploi de temps bien rempli et donc encore de nouvelles aventures à partager avec vous.

La semaine dernière j’ai passé quelques jours à Saint-Tropez en compagnie de deux autres blogueuses, Mylène (Mymy & Cie) et Jessica (So Pretty Little Things). Nous avons séjourné à la Villa Belrose, une expérience magique et inoubliable.

Dans cet article, je présenterai tout d’abord cet établissement de luxe et vous suggérerai ensuite quelques visites à ne pas manquer si vous êtes de passage sur la presqu’île de St Trop 😎

Althoff Hôtel Villa Belrose

La Villa Belrose est un hôtel cinq étoiles d’inspiration Florentine. Cette magnifique demeure, nichée sur une colline surplombant la mer méditerranée, est située à deux pas de St Tropez. J’ai été sous le charme dès mon arrivée en apercevant la vue panoramique sur la baie. Idyllique ! L’établissement bénéficie d’un restaurant étoilé et d’une superbe piscine extérieure chauffée. Je n’ai pas eu l’occasion de tester le spa mais je n’ai aucun doute sur la qualité des prestations. Le domaine est gigantesque. Il s’étend sur 7000m2.

L’accueil

Très chaleureux. Le personnel est très disponible et aux petits soins. Le service est personnalisé.

Pour bien commencer ce blogtrip, nous avons été accueillies comme des princesses. Un merveilleux goûter avec des pâtisseries maison nous a été servi dès notre arrivée. C’était divin.

  

La chambre

L’hôtel dispose de 40 chambres très élégantes, classiques et contemporaines à la fois. Ma chambre était très spacieuse, je dirais même immense pour moi toute seule. Je n’avais encore jamais vu un tel espace pour une chambre. J’ai été surprise, comme les filles d’ailleurs en découvrant la terrasse de folie. La terrasse privée est incroyable. Bref, de quoi dormir en toute sérénité ! 

Je garde un très bon souvenir de ma jolie SDB en marbre.

J’aurais adoré y rester des heures mais le séjour était plutôt speed alors ce sera pour une prochaine fois !

Lors de la première soirée, nous nous sommes retrouvées autour d’un extraordinaire apéritif dinatoire concocté rien que pour nous : des cocktails renversants et des plats créatifs composés de produits frais. J’avais imaginé quelques planches de charcuterie/fromage ! Je vous laisse imaginer notre surprise lorsque nous avons vu défiler les assiettes 😉

Le restaurant de piscine « Le Petit Belrose » est parfait pour un déjeuner raffiné et gourmand. Je vous recommande l’excellente escalope milanaise.

Pour les clients extérieurs à l’hôtel, il existe un forfait cocooning & plaisirs (à partir de 155 € par personne). La formule comprend l’accès piscine, un cocktail, un massage de 50mn, un soin visage et un déjeuner 3 plats. Plus d’infos ici.

Un live exceptionnel pour une soirée inoubliable 💫

Je ne suis pas prête d’oublier notre dernière soirée, pleine de surprises ! Le groupe The Beau Ties était de la partie et c’était vraiment super d’avoir un concert privé dans un lieu si prestigieux.

Nous étions ensuite attendues dans les cuisines du chef Pietro Volontè. Ce fut véritable honneur pour moi de pouvoir découvrir l’envers du décor. Quel travail d’équipe formidable, c’est bluffant ! Et ce, dans un calme majestueux.

Nous avons dîné au restaurant gastronomique « Le Belrose », étoilé au guide Michelin depuis 15 ans. Le groupe de musique a poursuivi la soirée avec nous, dans une ambiance chic et décontractée, pour notre plus grand bonheur et celui des clients.

Le plus : la terrasse du Belrose est exceptionnelle. La météo ne nous a pas permis de profiter de ce cadre splendide mais cette soirée était malgré tout merveilleuse.

La cuisine

Le Chef italien Pietro Volontè est aux commandes des cuisines depuis 2015. Son talent et son acharnement ont été récompensés. Il a conservé l’étoile et c’est bien mérité. Ce jeune passionné propose une fabuleuse cuisine méditerranéenne aux accents italiens.

A savoir : le chef s’adapte à vos demandes. Les filles avaient un régime alimentaire spécial et les plats ont été adaptés sans problème en gardant toutes les saveurs. Jessica, intolérante au gluten, s’est régalée tout au long du séjour (du petit-dej au dîner sans oublier le goûter).

OMG !

Ce risotto aux cèpes, truffe et langoustines, j’en salive encore 👌 

Saint-Tropez

Le musée de la Gendarmerie et du Cinéma

Certains musées peuvent se révéler barbants mais celui-ci est juste génial ! Interactif et ludique et surtout pour tous les âges. Il y a de nombreuses projections de films donc c’est très vivant. Vous aurez même la possibilité de remonter le temps et revivre des moments phares de l’époque, en montant par exemple dans une vieille voiture. On a beaucoup ri et j’ai énormément apprécié l’expo éphémère sur Brigitte Bardot.

 

Les sandales tropéziennes Rondini

La classe ! Nous avons pu visiter la manufacture Rondini où sont produites les véritables sandales tropéziennes et échanger avec Mr Rondini. L’entreprise compte seulement 12 personnes. C’est la plus ancienne maison de St Trop’, d’ailleurs elle fête ses 90 ans cette année.

Je ne savais pas mais ces petites sandales se vendent dans le monde entier grâce à leur boutique en ligne qui existe depuis 4 ans. Mr Rondini nous a confirmé sa volonté de rester indépendant. Il a décidé de vendre uniquement sur place ou via leur site.

Les chaussures sont faites à la main et ce, de A à Z. Nous avons pu suivre chaque étape de fabrication, jusqu’aux finitions, à l’étage de la maison. J’ai eu un vrai coup de coeur pour la qualité du cuir et l’authenticité de la marque artisanale. Le savoir-faire français est joliment mis en valeur. J’achèterai une paire l’été prochain c’est certain. Je connais déjà le modèle, les Bikini.

Les plus :

  • Rondini est moins cher que son concurrent tropézien
  • le service :

– vous pouvez faire réparer vos sandales.

– les vendeurs sont à votre disposition afin d’ajuster au mieux votre paire durant les essayages (taille du pied, réalisation de trous sur la bride…).

A savoir : des collections sont également dédiées aux hommes et enfants

Où trouver Rondini :

  • 16-18 Bis Rue Georges Clémenceau – St Tropez (du lundi au dimanche).

La plage de l’Orangerie à Pampelonne

Je ne connaissais pas cette plage privée familiale et ce fut une chouette découverte. J’y retournerai avec plaisir pour un déjeuner les pieds dans le sable en espérant que le soleil soit au rendez-vous cette fois ! La plage de l’Orangerie est très authentique. C’est une des plus vieilles plages du golfe de St Tropez.

Dégustation de vins au Domaine Bertaud Belieu

Le domaine date du 14ème siècle et représente 65 hectares dont 40 de vignes. Une douzaine de cépages sont produits (80 % sont des vins rosés). C’est ici que s’est déroulée la 4ème édition de la soirée caritative organisée par Leonardo Dicaprio dont vous avez certainement entendu parler. Le site est loué à nu (3 semaines d’installation) et le prix de la place est à 10 000 €. Les invités sont triés sur le volet.

Pour ma première « vraie » dégustation, j’ai appris quelques astuces :

Dans un premier temps, il faut toujours remuer le vin, vient alors le premier nez. Lorsque les larmes mettent du temps à descendre sur le verre, il s’agit d’un vin riche. Ensuite, il est recommandé d’agiter le verre pour le deuxième nez. J’ai constaté que l’arôme était complètement différent, plus puisant.

Je vous conseille la cuvée Prestige en blanc, excellent ! Vous allez l’adorer si vous aimez les vins plutôt boisés.

 

Le village de Gassin

L’office de tourisme de Gassin nous a reçu le dernier jour de notre séjour pour une visite express et cela m’a donné envie de revenir avec le chéri pour une balade sympathique. Le point de vue depuis la table d’orientation est superbe. Je n’avais jamais pris le temps de visiter le charmant village de Gassin (datant du 13ème siècle) et je suis très heureuse d’avoir pu le faire.

Le village détient le record de la plus petite rue du monde (40 cm au niveau des épaules, 29 au niveau des pieds et 2m50 en longueur). L’Androuno est un petit passage pour un homme seul. Ce dernier amuse beaucoup les touristes 😉 Il ne faut pas être trop fort pour y accéder par contre ^^

Le jardin botanique de Mme L’Hardy avec ses nombreuses plantes, arbustes et fleurs de Provence, est incontournable. Il a d’ailleurs reçu le label « jardin remarquable« . Nous avons échangé quelques minutes avec cette grande passionnée de botanique et c’est une femme incroyable ! A plus de 80 ans, elle s’occupe du jardin de 2495m2 toute seule et  laisse de chouettes annotations un peu partout. C’est tout mignon et touchant.

A savoir : ouvert au public et accès gratuit.Je ne me prends pas pour une artiste mais j’ai craqué pour la beauté de l’amaryllis. Cette plante suscite l’admiration de tous les collectionneurs en raison de ses immenses fleurs en forme de trompette.

Un grand merci à l’équipe de la Villa Belrose pour ce séjour de rêve et tout particulièrement au Directeur Monsieur Robert-Jan Van Straaten, à Caroline Ougier responsable Ventes & Marketing et Perrine Hauet (PR Groupexpression).

 

Je vous dis à très vite pour un nouvel article.

Passez un bon dimanche 😘

 

 

Althoff Hôtel Villa Belrose 

Hôtel cinq étoiles

La Grande Bastide, Boulevard des Crêtes, 83580 Gassin